秋季七种食谱防病养生 枸杞山药汤值得尝试

1、苦瓜炒肉丝

药膳处方:猪肉50克，苦瓜300克，调味料适量。

制作方法:将猪肉切丝加入黄酒、淀粉混合，加入热油锅，用旺火滑炒盛开的锅里留下一点底油，加入切成条的苦瓜，加入盐，加入肉丝炒的最后加入砂糖，稍微炒一下味精。

用法:自由食用。

食用效果:清热消暑，开胃除湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、肿胀、痢疾。

2、绿豆枣粥

药膳处方:绿豆100克，枣15枚，糖适量。

制作方法:将绿豆、枣洗净放入锅中，加入适量的水，煮到豆腐烂放入糖中。

用法:自由食用。

食用效果:具有清热解暑、健脾护肝的效果。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。

3、香蕉绿豆粥

药膳处方:绿豆60克，香蕉2根

制作方法:先去除香蕉柄蒂，然后清洗干净，切断香蕉皮，用果汁机快速搅拌，过滤取汁的故人杯备用。把绿豆弄干净后，在故人的砂锅里加入适量的水，用大火煮沸后离开火，等待冷却，取绿豆汁，放入香蕉汁中，混合即可。

用法:每天早晚喝。

食用效果:具有清热、降低利尿压的效果。适用于热症、厌食症、营养不良水肿等疾病。

4、枸杞山药汤

药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。

制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。

用法：1日2次，早晚分服。

食用效果:补肾止带。适用于带病、带红白、质地稍粘、头晕、五心烦躁、失眠多梦、舌红苔、脉细数等症状。

5、惹米冰糖汤

药膳处方:冰糖200克、慧米100克、山檀饼50克、桂花3克、盐适量。

制作方法:将意大利米加水蒸熟，切成山楂饼，取水600毫升人锅，加入冰糖、桂花、食盐，煮至米浮，出锅温服。

用法:温服，早晚各服一次。

食用效果:除火利湿，消除沈肿，减肥美容。适用于消化不良、积食、下胶水肿、白带量多、面部痤疮。

6、鲫鱼汤

药膳处方:鲫鱼1000克、沙仁10克、革英10克、陈皮10克、蒜2头、胡椒10克、葱、盐、酱油、辣椒、菜油各适量。

制作方法:首先将鲫鱼去除鳞、腮和内脏，洗净鲫鱼腹部，放入陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、辣椒、葱、食盐、酱油备用。锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅中煎，加入适量的水，煮成汤即可。

用法:空腹吃。

食用效果:醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒的慢性腹泻、慢性腹泻等症状。

7、菠菜粥

药膳处方:粳米100克，菠菜适量。

制作方法:先把菠菜放入沸水中加热几分钟，取出细小的东西，加入粳米煮成粥。

用法:温服，早晚各服一次。

食用效果:治疗方便涩滞、痔疮瘦、久病。适用于血虚老年便秘。