四季饮食编辑
博禾医生
火龙果营养丰富,功能独特,含有普通植物少的植物性蛋白质、花青素,维生素和水溶性膳食纤维丰富。是一种具有高效营养价值的水果。
现代研究表明,火龙果含有促进人体健康、美容、预防疾病的要素,是现代人养生的优先水果,火龙果可以搅拌果汁饮用,制作果冻风味更好。
火龙果的营养价值如下:
①火龙果含有较高含量的花青素,花青素是具有抗氧化、抗自由基、抗老化作用的抗氧化剂,能抑制人脑变异,对痴呆症有一定的预防效果。
②多吃火龙果,对胃有一定的保护作用。火龙果含有其他植物少的植物性白蛋白,自动与人体内的重金属离子结合,排出体外,有解毒的效果,这种白蛋白对胃壁有一定的保护作用。
③火龙果含有丰富的维生素C,具有美白的功效,因为维生素C可消除氧自由基,使人的肌肤光亮净白。
④火龙果含丰富的饮食纤维,在减肥、降低胆固醇、润肠等方面效果良好。
⑤火龙果含铁量丰富,女性朋友多吃,即使补充每月流失的部分铁质。
⑥切开火龙果,看到数不清的芝麻装小颗粒,这些小颗粒果肉可以促进胃肠的消化,经常便秘的人,多吃火龙果可以治疗便秘。
⑦火龙果汁味道清甜可口,还可以酿酒、制罐等食用方法。
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