秋季是养生的好时节,秋季不仅适合进补,还适合养病,所以,秋季在饮食上可以多加注意。秋季养生食补其实有很多要注意的地方,但是很多人并没有遵守养生原则,所以就算是说在养生但是没有效果。那么,秋季养生的误区有哪些?秋季怎么养生才健康?
1、秋季养生的误区
误区一:喝汤代替吃肉
提醒:肉中的蛋白质不会跑到汤里
有些人不爱吃肉,就把肉熬成汤,认为肉的精华都在汤里,喝汤可以代替吃肉。其实肉汤的鲜味,只是肉类中的一些含氮浸出物溶于汤中,但肉类大部分蛋白质仍留在肉里。
误区二:吃得越多越营养
提醒:加餐也要适时适量
很多人认为吃得越多,越容易满足各种营养素的需要,殊不知肥胖、脂肪肝等问题已日益年轻化。零食是影响孩子健康的双刃剑,适当、适时、适量的零食可以补充正餐的摄入不足。选择粗麦饼干、水果、奶等健康食品,避免高脂肪高能量食品;在两次正餐中间补充,避免于正餐前1小时内及睡前进食;再次,加餐以不影响正餐摄入为前提。健康饮食网
误区三:“牛奶鸡蛋”是最佳早餐
提醒:缺少谷物能力不足
一份理想的早餐谷类食物是必不可少的。谷类食物在人体内能很快转化为葡萄糖,因此早餐必须含有包子、花卷、面条、麦片等主食,才能保证上午学习时大脑活动所需的能量。搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的食物,可以使食物在胃里停留较久,使上午精力充沛。
误区四:劳累费脑时要多吃肉进补
提醒:碳水化合物的需求量大于蛋白质
其实肉类的营养价值主要在于提供优质蛋白质,是每天必不可少的营养素,但是需要量远不及碳水化合物多。碳水化合物是能量的主要来源,足够的能量才能提高蛋白质在体内的利用率。相反,若蛋白质代谢不完全,会使血液内积聚更多的有毒废物,使人感觉恶心、疲劳,反而不利于学习工作。
误区五:盲目补充保健品
提醒:合理膳食最重要
保健品不能代替合理膳食。在合理膳食基础上,可适当补充需要量大而又普遍摄入不足的营养素,例如钙、铁、维生素C、B族维生素等。
2、秋季养肺花茶
1、罗汉果茶
罗汉果果实营养价值很高,干果总糖含量25.17--38.31%,特别是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙,鲜果还含有丰富的维生素丙,蛋白质和氨基酸,果实味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效,可治疗肥胖病、糖尿病、支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等,同时,也是饮料和调料佳果。
做法:取罗汉果20克,沸水泡闷15分钟后代茶饮。
2、桑菊杏仁茶
桑菊杏仁茶可以清热去燥,对咽喉不适的人们来说,闲暇时饮一杯桑菊杏仁茶是再好不过了。
做法:取桑叶、菊花、杏仁各10g的量,加沸水冲泡15分钟后便可饮用,咽喉有不适的人不妨试一下。
3、百合冬花饮
款冬花性味辛、温,为润肺止咳良药。中医处方里,款冬花的使用率很高,主要对肺虚久嗽、肺寒痰多的咳嗽最为适用。百合冬花饮适合秋冬咳嗽,咽喉干痛,略见有痰者,对支气管炎、哮喘可作辅助治疗。
做法:百合30~60克,款冬花10~15克,冰糖适量。将二药同放砂锅中,加水浸泡半小时后,先大火后小火煎煮两次,每次20分钟。两汁合并后加入冰糖。
4、桑菊枇杷茶
桑叶可以清肺润燥,桑菊枇杷茶能治疗及预防秋季感冒,疏散风热、润肺止咳。
做法:桑叶15g,菊花20g,枇杷叶20g。头煎清水3碗煎至1碗,二煎清水2碗煎至半碗,每日1次。
5、杞菊茶
枸杞子有滋补肝肾之阴的功效,滋补肝血以明目,可以治疗两目干涩、头晕目眩、腰膝酸软、头发早白、失眠多梦等症状。杭白菊可以滋补肝肾之阴,清肝明目治疗目赤肿痛、目暗昏花等。
做法:枸杞子5克,杭白菊3朵,麦门冬3克。将以上材料一同加入杯中,倒入沸水,焖焗10分钟即可饮用。
6、金银花茶
做法:风热感冒伴咽喉红肿疼痛时,可取金银花10克,薄荷5克,橄榄5枚,先将金银花及橄榄洗净后加600毫升水煮沸,再放入薄荷用小火煮5分钟,去渣后饮用。
金银花有较好的清热解毒作用,适用于急性咽炎。金银花性寒,脾胃虚寒者饮用容易腹泻,且隔夜后不宜再饮。