据统计,世界糖尿病患者人数增加到3.66亿人,中国是世界糖尿病患者最多的国家。数据显示,中国患糖尿病的人口达到1.14亿人,意味着每10名成年人中就有糖尿病患者。
对糖尿病患者来说,生活管理非常重要,饮食管理是其中不可或缺的一部分。众所周知,糖尿病患者应该避免吃甜食,但是说到糖尿病患者是否应该吃水果,很多人的意见有些人认为,糖尿病患者应避免吃甜的东西,水果也不例外,这样才能防止血糖过高;也有部分人认为,糖尿病患者吃水果不会对自身血糖造成太大影响,还可以补充维生素,对健康有益。那么,真相究竟是怎样的呢?
一、糖尿病患者如何科学吃水果?
糖尿病吃什么水果是患者关注的问题,糖尿病能否吃水果,怎么吃都很讲究。
这部分糖友不能吃水果:
对于血糖值高、未达到控制标准的糖尿病患者,不建议吃水果。吃水果容易增加血糖值,病情恶化。
这部分糖友建议吃水果:
糖尿病患者在血糖控制达到标准时吃水果。水果含有很多纤维素、果糖和微量元素,有助于补充身体营养,抵抗疾病。此外,水果口感丰富,可以提高糖尿病患者的生活质量。
哪些水果适合糖友吃?
糖尿病患者吃对血糖影响小的水果,提高血糖指数低的水果,如柚子、苹果、杨桃、枇杷等。此外,西红柿、甜瓜等也可以作为水果食用。
糖友吃水果需要注意什么?
糖尿病患者把吃水果的时间放在饭后。糖尿病患者吃水果也不能限量吃。糖尿病患者需要控制饮食总热量,每天吃的食物的热量、食物总量需要大致确定。例如,糖尿病患者今晚想吃更多水果的话,根据食物交换的原则,主食可以少吃一点,节约的热量可以留给水果。
二、糖尿病患者如何科学饮食?
糖尿病饮食是糖尿病的重要治疗环节,主要在医生的指导下,患者以自己的执行为主。糖尿病患者首先要确定每天吃的总热量,分配给三餐。糖尿病患者食物的选择和组合,人类日常饮食的食物主要有三种,第一种是主食类,指碳水化合物,第二种是肉、蛋类,主要是蛋白质,第三种是油脂。此外,还有蔬菜、水果等富含纤维素和微量元素的食物,这些食物的种类必须合理组合。
对糖尿病患者来说,主食应占一天食物总量的50%-60%。根据一些报道,不吃碳水化合物,不吃碳水化合物,糖尿病患者的长期死亡率反而会有所提高。另一方面,中国的国情以碳水化合物为主食,如果不怕血糖值上升就不吃碳水化物,可能会失去代价,只要控制总量就不必担心。此外,蛋白质和脂肪也有摄取要求。
糖尿病患者的饮食总要求尽量以清淡为主,不要吃太油、太咸、太甜的食物。根据糖尿病的饮食原则,选择更好的食物可以提高能量,提高体质,达到抵抗疾病的作用,有助于控制血糖,延缓糖尿病并发症的发生,这是糖尿病饮食治疗的好处。