糖尿病人日常饮食要注意
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糖尿病人的日常饮食与控制血糖有关,如果不能合理安排日常饮食,血糖值可能会上升。今天介绍如何从日常饮食中控制糖尿病患者的血糖,决不能错过。
糖尿病患者的饮食原则
主食:我们日常生活中主食一般以米、面为主,但对糖尿病患者来说,选择主食时最好以燕麦、麦片、玉米面为主。因为在这些主食中含有较多的无机盐、维生素,同时还含有丰富的膳食纤维,这些物质对降低血糖具有很好的作用,而且还能帮助我们有效的控制血糖。
蛋白质食物:对于糖尿病患者来说,在日常生活中应该适量的补充蛋白质,但对于蛋白质的来源有所讲究。最好选择大豆及其豆制品。大豆中含有的蛋白质不仅质量好,而且不含胆固醇,有降低血糖的作用。因此,糖尿病患者平时要注意,请用豆制品代替肉类等动物性食品。
低糖蔬菜:糖尿病人在日常饮食中必须注意控制热量。在此基础上如何感到饥饿,可以吃含糖量少的蔬菜,用水煮后加入调味料混合吃。低糖蔬菜不仅含有丰富的膳食纤维,还含有大量水分,具有供热能力低、饱腹的特点,是糖尿病患者不可或缺的食物。
黄瓜:血糖值高的人吃什么好的问题,黄瓜也是个好选择,研究发现黄瓜中糖的含量只有1.6%,是许多糖尿病患者最常用的代理食品。另外,黄瓜中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、纤维素和矿物质,在炎热的天气吃也有消热止渴的作用。
糖尿病患者的饮食禁忌
糖尿病患者最好不要吃容易提高血糖的食物。糖、糖、糖、糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、糖、糖、糖、糖、糖、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包、糖饼等。
糖尿病人最好不要喝酒。因为酒中含有的酒精不含其他营养素,所以每克酒精产热约为7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,容易引起血清甘油三脂的上升。少数服用磺脲类降糖药的患者,饮酒后容易发生恐慌、气短、脸颊红干等反应。胰岛素患者空腹饮酒容易引起低血糖,最好不要为患者的安全饮酒。
糖尿病人应少吃或不吃水果。水果中含有很多碳水化合物,主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收速度快,血糖值快,对糖尿病患者不利。糖尿病一般不应该多吃水果。但是,水果中含有很多水果浆料,水果浆料有延缓葡萄糖吸收的作用,病情稳定时可以不吃水果。
除此之外,还有几款汤品推荐给糖尿病人,继续来看看吧。
糖尿病人喝什么汤好
豆麦汤
原料:黑豆30克,浮小麦30克,莲子12克
做法:先将所有材料洗净,浸泡。浸泡好以后加入适量水,一起煮熟以汤代茶。
功能:补充心肾,固定汗水。用于糖尿病心肾两虚,肌肉表不固看心烦失眠,忘记梦想,腰膝酸软,自汗盗汗,神疲劳者。
双耳汤
原料:黑木耳15克,白木耳各l5克
做法:黑木耳和白木耳洗净,选择去蒂后用水泡发。充分浸泡后的黑白木耳加入适量的清水。大火煮沸后转小火煮至木耳熟即可。加盐喝一点汤。
功能:滋阴润肺,补肝肾。适用于老年糖尿病并发高血压,视网膜病变,眼底出血之肝肾不足,阴虚肺燥之头晕目眩、视物不清、双眼昏花等症。
鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条,豆芽30克,草3克。
做法:首先把鲫鱼刮去鳞片,去除腮和内脏,洗净。大豆芽被摘下来洗干净。通草用水浸泡20分钟后洗净。锅中加适量清水,冷水放鲫鱼一起煮。煮沸后,加入豆芽和草,煮熟供应。
功能:利水消肿。鲫鱼味甘平,益胃和中,补充虚弱的豆芽,通草健脾利水消肿。适用于糖尿病并发肾病、肾功能不全、身体浮肿、小便不利、懒惰、疲劳、身体虚弱的人。
糖尿病患者的具体饮食安排可咨询相关医生。