买球赛官方官网 > 营养饮食 > 四季饮食

白露进补有原则 白露健康食谱推荐

四季饮食编辑 博禾医生
102次浏览

关键词: #健康食谱

莲子百合锅:

莲子、百合各30克,瘦肉200克。

制作方法莲子、百合清水浸泡30分钟,瘦肉清洗安静,放入冷水锅烧开(用水煮)取出。锅里放入清水,莲子、百合、瘦肉一起放入锅里,加水煮(适当放入精盐、味精调味)。

效果润肺干燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

柚子鸡:

柚子(越冬最好)一只,公鸡一只,精盐适量。

做法公鸡去毛,内脏清洗,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹中,放入气锅中,在锅里蒸,出锅时加入精盐调味即可。

效果补肺益气,化痰止咳。

银杏鸡丁:

[配料]银杏(白果)100克,无骨嫩鸡肉250克,蛋清2个,高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。

制作方法去除白果壳,在油锅中炒至6成熟,取出薄衣服等待。鸡肉切成1厘米见方的丁,放入碗中加入蛋白、盐、淀粉搅拌均匀。炒锅加热加油(量多),加油到6成熟为止,把鸡丁放入锅中用勺子分散,放入白果继续炒,成熟后把油放入勺子中去油。在锅里加入少量的油,炒洋葱,立即烹饪介绍酒、高汤、盐、味精,把加工好的白果鸡丁放入锅里炒,用湿淀粉粘稠,出锅前加入香油,搅拌均匀,放入锅里。

效果补充气养血,平息带。本方可作为老年慢性气管炎、肺心病、肺气肿、妇女证明患者的饮食。

香酥山药:

新鲜山药500克,糖125克,豆粉100克,植物油750克(实用消耗150克),醋、味精、淀粉、香油各适量。

做法山药静静洗净,锅蒸熟,取出皮,切1英寸长,再切2片,用刀拍平。锅烧热倒入植物油,油烧到七成热时,加入山药,炸黄时捞出等待。另外,加热锅,加入油炸山药,加入糖和水2勺,文火烧5、6分钟后,转动武火,加入醋、味精,淀粉粘稠,加入香油放入锅中。

[功效]健脾胃,补肺肾。对于脾虚食少,肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

进补食疗

糯米阿胶粥

原料:阿胶30克,糯米50-60克,红糖适量。

制作:先用糯米煮粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,后再放入红糖,稍煮二三沸即可。

用法:每日早、晚温热服食,三天为一疗程。间断服用,连续服用会感到胸闷。

功效:养血止血、滋阴安始。

应用:阴血损失引起的头晕眼花、颜色无华、心悸、失眠健忘、月经后期、月经少色、月经不能、胎动不安、胎动不安、胎动不安、胎动不安、长期咳嗽、吐血、大便出血、肺结核咯血、支气管扩张出血等。

感冒时胸闷、腹胀、苔厚的人,请注意不要穿衣服。

沙参枸杞粥

原料:沙参15~20克,枸杞15~20克,玫瑰3~5克,粳米100克,冰糖适量。

制作:将砂参煎汁去渣后,将药汁和枸杞、粳米一起放入砂锅,加入适量的水,用文火煮粥,煮粥时加入玫瑰花、冰糖,稍微煮一会儿即可。

用法:每天早晚温热饮食。

效果:滋阴润燥,养血明目。

应用:阴血亏损引起的咳嗽少痰、痰中带血、喉咙干燥、声音嘶哑、胃灼痛、饥饿、呕吐、头晕、眼睛干燥、视力模糊、手脚心低热等。

注意:外感风寒咳嗽不适合。

人参百合粥

原料:人参3克,百合15-25克,粳米50克,冰糖适量。

制作:先将人参研末;百合剥皮去须,洗净切碎;后共与粳米同入沙锅,加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖,搅匀稍煮片刻即可。

用法:每天早晚温热饮食。

效果:益气滋阴,润肺安神。

应用:气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰,以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。

注意:风寒和发热饮用冷、舌红苔黄、便尿黄等实热咳嗽,不宜服用。枣乌梅汤

原料:枣20克,乌梅20克,冰糖适量。

制作:把枣、乌梅洗干净,在人的沙锅里加入适量的水,用文火煎浓汁,加入冰糖溶化。

效果:滋阴、益气、聚汗。

应用:阴津损失引起的热口渴、气短、盗汗不止等。

猪肺虫草汤

原料:猪肺250克,冬虫夏草15克,精盐、味精各适量。

制作:首先去除猪肺血污,清洗干净,切成小块。猪肺和冬虫夏草一起放入砂锅,加入适量的水炖,猪肺腐烂后,加入少许精盐、味精调味,喝汤吃肺。

用法:吃佐餐,适量。

效果:补充肺肾,止咳喘息。

应用:肺肾气虚、气阴两虚引起的久咳咳嗽、胸痛咯血、气短呼吸、不连接、动作特别、声音低、腰膝酸软、尿伴咳嗽、慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌咳嗽咳血是肺肾两虚者。

鲫鱼糖甜杏汤

原料:鲫鱼1条(约500克),甜杏仁12克,糖适量。

制作:先将鲫鱼去掉鳞、腮,剖除内脏洗干净,切成几块,将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤,鱼熟后即可饮汤食鱼(可稍拌酱油)。

用法:吃鱼喝汤,适量。

效果:益气健脾,滋阴理肺。

应用:慢性支气管炎,症属气阴亏虚型,症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者。

贝母甲鱼

原料:活甲鱼1只(约500~1000克),川贝母5克,料酒、细葱、花椒粉、味精、精盐各适量。

制作:先将甲鱼放人温热水中,使其排尽尿,然后剁去头,剖除内脏,清洗干净。将甲鱼放入蒸钵中,加入适量的水,放入贝母、料酒、青椒粉、葱、味精、精盐,用武火蒸。

用法:吃佐餐,适量。

效果:滋阴补肺,化痰止咳。

应用:阴虚引起的久咳痰多,气短呼吸,夜卧盗汗,心渴,低热不退等。

南沙参煮蛋

原料:南沙参50克,鸡蛋2个。

制作:将南沙与鸡蛋一起放入砂锅,加入水适量煎煮,蛋熟后取出壳,放入药汤稍微煮一下,喝汤吃鸡蛋。

用法:吃佐餐,适量。

效果:滋阴、降火、止痛。

应用:阴液亏虚、虚火上炎所致的牙齿疼痛、红肿不显或无红肿、口龈干燥等。

双参酒

原料:西洋参30克,沙参20克,麦门冬20克,黄酒800克。

制作:将西洋参、沙参碎成小段,麦门冬碎细,共装入小坛内,将黄酒全部倒人药坛内,置炉上用文火煮鱼眼沸,取下待冷,加盖密封,置放于阴凉干燥处,每日摇动数下,经7天后开封,加凉开水200毫升,搅拌匀,再用细纱布过滤一遍,收入干净瓶中。

用法:每日早、晚各用开水送服10-20毫升。酒服尽后,将药渣爆干为末,每次用开水送服5克。

功效:滋阴益气、生津润燥。

应用:气阴两虚引起的心烦、气短出汗、口渴多饮、咽干唇焦、舌燥无津、小便短、皮肤干燥、咳嗽少痰、大便干燥、热性病后期形状瘦、饥饿、不想吃、烦躁的夜间卧床等。

注意:脾胃阳虚、寒湿内阻腹胀、冷痛腹泻、吃苔少的人,不应该服用藜芦,服用时感到苦,可以加入适量的冰糖。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

吃什么能够调理内分泌失调 六毫米肾结石能自然排出吗 在广州哪里可以治疗牙周炎 怎么看是甲沟炎还是灰指甲 胃疼口干口苦口臭怎么回事 盱眙哪有去灰指甲的 强直性脊柱炎需要注意什么 腋下刮破后狐臭加重 颈椎骨质增生热敷包管用吗 有类风湿要做哪些锻炼方法 大便发黄且痢疾是怎么回事 液氮冷冻后鸡眼还在 黄疸高怎么退的快 脚趾疼痛,痛风是不是遗传 踝关节痛风,需要怎么治疗 贫血的人了为什么容易发胖 环丙沙星能治疗尿路感染吗 甲状腺癌到底需不需要手术 吃精神分裂症的药会流精吗 这个单子能说明宝宝贫血吗 做近视眼手术需要什么条件 甲状腺癌不动手术能活几年 宝宝过敏性咳嗽多久 甲状腺癌到底需不需要治疗 痛风的最佳治疗方法及时间 甲状腺癌导致脖颈淋巴肿大 长期咳会是淋巴癌吗 恶性胃溃疡的典型x线表现 药房灰指甲药那种好 初中生会得痔疮外痔的样子 格列本脲片(云鹏)孕妇可以服用吗 格列本脲片的注意事项有哪些 生发丸服用注意事项有哪些 生发丸的禁忌有哪些 维生素b2片的作用及功能 维生素b2片每次吃几粒 使用润肠通秘茶时会出现哪些不良反应 该如何预防 龙金通淋胶囊饭前吃还是饭后吃 龙金通淋胶囊可以消炎吗 多索茶碱片(安赛玛)的说明书 多索茶碱片的贮藏是什么 双唑泰阴道软胶囊是otc吗 双唑泰阴道软胶囊的价格便宜吗 明目上清片的作用是什么 明目上清片的适应症有哪些 双嘧达莫片对胎儿有影响吗 双嘧达莫片孕妇可以用吗 独一味颗粒是什么药 独一味颗粒的适应症是什么