冬季补充佳品杂粮粥的五大养生效果

杂粮粥一般以米为基础，适当加入五谷杂粮、枣、花生、薏苡、枸杞等食材煮的粥，不仅味道甜，而且营养丰富，具有多种效果，适合冬季补充，也被称为冬季养生暖身第一粥。

效果1:防寒温身

杂粮粥中有谷子和绿豆等材料，维生素B1丰富，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用，可以提高身体的防寒能力。吃了整个人都很暖和。

效果2:帮助减肥

杂粮粥有很强的饱腹感，吃后长时间不饿，有助于避免身体摄取过多的热量，预防肥胖，是想控制体重或减肥的人的好选择。

效果3:预防便秘

杂粮粥不仅含有一定的水分，而且食物纤维和抗性淀粉的数量多，有助于清肠通便，有助于便秘者。另外，食物纤维和抗性淀粉可以促进大肠有益菌的增殖，改善肠道的微生态环境。

效果4:预防心脑血管疾病

表皮红、紫、黑杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦有丰富的β葡萄糖。这些物质有助于预防冠心病，控制血胆固醇，保护血管。

效果5:稳定血糖

添加了很多杂粮和豆类，杂粮粥本身含淀粉少，而且含有很多膳食纤维和矿物质，有助于控制血糖值。