产妇便秘不适合进食栗子

俗话说得好：“八月的梨，九月的楂，十月的栗子笑眯眯。”秋天，很多栗子发售，它不但能够直接生吃，还能够制成点心、菜式。很多人喜爱在这里凉意渐浓的秋天，买一包热烘烘的糖炒栗子吃，但这炒栗子吃起來也是有注重的。

●冬至后糖炒栗子受亲睐

气温渐冷，热烘烘的糖炒栗子确实吸引住了许多人。昨日19：00，郑州市南阳市路的一家干果店门口排着了很长的队伍，很远就能嗅到这个店内飞出的糖炒栗子味，一锅出去没一会儿就卖个光溜。

不必认为仅有女士钟爱糖炒栗子，在排长队的群体中，男性也占了江山半壁，“这个的糖炒栗子很好吃，并且价格也划算。”排长队的陈先生告知新闻记者。在医科院高架桥下也是有多家糖炒栗子店，刚买来栗子的过路人不得而知栗子壳整洁不干净，迫不及待地吃完起來。

栗子，别名栗子，有“干果之王”的美誉，国外被称作“猕猴桃”。那秋天吃栗子对人体有哪些好处呢呢？吃的情况下要注意什么呢？

●栗子补身体但非每个人宜

“栗子的主要成分是糖分，矿物的成分也非常丰富，归属于干果食材。”郑大第一附院营养成分咨询顾问付三仙说，“可是应当适当吃，不可以作为正餐服用。”

“栗子带有很多木薯淀粉，并且发热量也很高，最好是在二餐中间把栗子当做零食吃，或制成菜吃，不要在餐后吃，尤其是女性，不可以以栗子代饭。”河南营养成分研究会理事、河南中心医院营养成分室主任陈永春表述。

栗子除开含蛋白、人体脂肪、糖分、木薯淀粉外，还带有维他命及其钙、磷、铁、钾等碳酸盐和胡罗卜素。“栗子尽管以养，又美味，但并并不是每个人适合。千万别吃得过多，不然阻碍胃肠，无法消化吸收。尤其是脾胃虚弱、消化不好者不适合多食。”陈永春说。

此外脾胃虚弱者不适合生吃栗子，孕妇、少年儿童和严重便秘病人也不必多吃栗子。因栗子发热量较高，糖尿病患者要掌握分寸，糖炒栗子的糖份高些，糖尿病人更要少吃。

●糖炒栗子美味但有注重

“吃糖炒栗子不但要适当，还要讲究卫生。”付三仙说，“糖炒栗子里加有糖，在不断高溫炮制时，会产生化学反应，对身体沒有好处。”

陈永春倡导大伙儿服用不加糖的炒栗子，从口感上讲，不加糖，栗子味儿一样美味可口，而且机壳干净卫生，不易粘尘土等不干净的东西。

此外，在吃糖炒栗子时，最好是不必吃开口的。由于从食品卫生安全的视角讲，靠谱的糖炒栗子应当用麦牙糖和特制食用油来炒，但有一些非法小商贩用糖精钠和伪劣油炒栗子。那样，栗子开口一部分会沾到糖汁，此外，焦碳等残渣也会渗入栗子的开口位置，既不健康又不环境卫生。

糖精钠是我国明令禁止限定应用的食用添加剂，吃多了对肝部和中枢神经系统都是有一定的伤害。

陈永春提议大伙儿假如买糖炒栗子得话，最好是挑选固定不动的炒货店，买靠谱知名品牌和靠谱包裝的栗子，一般有靠谱知名品牌和靠谱包裝的糖炒栗子大多数根据了相关组织的验证，那样的糖炒栗子吃起來口感好，环境卫生也是有确保。