养生保健编辑
夏季炎热潮湿,人们在高温、低压、高湿度下,汗液不易排出,出汗后不易蒸发,导致脾缺乏。温脾可以吃脾食物或通常坚持喝治疗湿饮料,注意保暖,不要感冒,也不要吃太冷的食物。以下是四道健康菜肴。
白鲫鱼煲汤
做法:用油煎鱼两面,用沸水煮汤,煮成白色乳状。然后加入3克砂仁、3克陈皮、20克香菜、10克生姜,稍微滚三分钟。
功效:鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。
尖椒鸡丁
练习:100克尖辣椒掰拇指甲,60克鸡胸肉切丁块。料酒、盐、鲜姜汁、蒜泥炖入油锅,直至9熟。油锅热炒辣椒至7熟,加入鸡丁炒熟,加入适量盐,味精勾欠鸡丁汁,辣椒热。
功效:益肾固精,补脾除湿。
红豆粉葛鲭鱼汤
做法:红豆和陈皮分别洗净,陈皮去肉;粉葛去皮切块,鲭鱼宰洗,慢火煎至微黄。然后和生姜一起放入瓦锅中,加入2500毫升清水。武火煮沸后,换成文火锅2小时,加入适量盐。
功效:清热下火,祛湿润燥。
五指桃鸡脚锅猪脊骨
练习:鸡脚指甲,开裂;猪脊骨开裂。 与五指桃子一起,姜放入瓷砖中,加入2500毫升水,武术火煮沸,改为文化火锅约2小时,加入适量的盐。
功效:益阳健脾祛湿,活络强筋健骨。
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