四季饮食编辑
博禾医生
姜糖水是我们平民治疗感冒风寒最常用的方法,如果你在外面冷,下雨,回家喝一杯姜糖水,出汗暖身,全身舒适,而且价格也便宜,一杯成本只有几美分。
还有,让我感到很骄傲自豪的是,韩国人也喝这个来预防和治疗轻度的感冒,我想这个可能是从中国传过去的吧。李时珍的《本草纲目》对生姜是这样描述的生用发散、熟用中。消毒,消除冷气。益脾胃,散发寒冷。早行山行,应包括在内,不犯雾湿山岚不正当的邪恶。这种普通种普通生姜起着不普通的作用。
大家完成这个姜糖汁后,放入密封罐,放入冰箱冷藏,喝的时候取勺子用热水冲洗就可以了,很方便。
材料:姜、红糖
做法:
1)将姜洗净,切片,放入锅中
2)在锅里放入红糖,用小火煮红糖溶化即可
3)取下干净的密封箱,加入姜糖的浓汁,放入冰箱
4)锅里的水烧开后,加入姜糖的浓汁,搅拌两次即可。
PS:
1)这里也可以加适量的蜂蜜和枣;
2)姜和糖的比例依据个人口味而定,我的这个比例差不多是1:1;
3)这家现在只有这个韩国的红糖,大家可以用中国的红糖,都是一样的。
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