夏天多吃冻豆腐减肥又抗癌

夏天天气炎热，不少女性都会穿着清凉的衣服，或是露腰、或是露腿、或是露背，尽情展示自己的好身材。但是，如果身体是赘肉的话，只能看着别人的身体流口水看着自己的身体叹息。你还能修好吗？家庭医生在线编辑建议大家不妨多吃点冻豆腐，除了对减肥大有帮助以外还能抗癌哦~

冻豆腐就是把豆腐冷冻以后再食用，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美，食用冻豆腐会有以下的好处：

减肥瘦身

新鲜豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，可以产生酸性物质，这种酸性物质可以破坏人体脂肪，经常吃冷冻豆腐，有利于排出脂肪，减少体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。

促进营养吸收

冷冻豆腐有蜂窝一样的形态，其中小孔对味道渗透有效。这样在食用的时候就能够促进食物的营养吸收，对于保健非常有效果。

预防癌症

豆腐中本来就含有比较多的植物雌激素，这营养成分在冻豆腐中不会被破坏，它能够保护好血管内皮细胞，使得这样的细胞不会被氧化破坏。减轻血管系统的破坏，有效预防乳腺癌的发生。

促进大脑发育

大豆含有丰富的卵磷脂，对神经和血管有良好的保护作用，使血管中的血液流动更加顺畅。大脑的发育也有助于避免神经调节问题，有效地保护大脑。

预防心脑血管疾病

吃冷冻豆腐时，可吸收其中的大豆蛋白，该物质有效降低血脂，对血管细胞有良好的保护作用，不影响血液生成，血液流动更加流畅，避免常见高脂血症、冠心病的发生，有效保健身体。