买球赛官方官网 > 女性健康 > 女性生活指南 > 女性营养饮食

四个原则使工作人员安心健康

女性营养饮食编辑 博禾医生
41次浏览

作为上班族,你的午餐怎么解决?餐厅?你叫快递吗?出去吃?还是自己带饭?小编最喜欢的是自己带饭,一来省下了排队买饭的时间和银子,二来口味和营养什么的也能按自己喜欢的来。可是有时候,精心准备的色香味俱全的便当,经过微波炉加热就变丑变难吃了,到底是哪里出了问题呢?今天就跟随小编的攻略来美化一下你的便当吧。

首先要知道的是,带饭不是解决家里剩饭剩菜的方法!通过自己聪明的头脑和聪明的双手,提高平日午餐的质量。因此,在决定准备明天的午餐之前,必须记住以下原则。

原则1:饮食补充能量,缓解疲劳,避免吃饱而困扰。

俗话说,午餐要吃饱。作为一整天工作的能量补充关键,午餐更要吃好,才能缓解工作的疲劳。因此,在食材方面,蛋白质,米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。要是吃完饭就犯困,主要是因为摄入了过多高脂高热量高糖的食物,能降低血液带氧能力,让人容易疲倦。

因此,夏天的午餐分量少而精致,中午最好多吃素,正确的午餐顺序是先吃肉,然后吃菜,最后吃主食。

原则2:烹饪时,八成熟即可。

现在办公室里有空调、冰箱、微波炉,所以带饭的话,必须用微波炉加热。为了防止这个环节影响整体的营养,准备饭菜的时候,八九成熟就可以了。这样,准备的时候不仅可以节省时间,还可以给午饭留下更多的营养,一举两得。

原则3:最好不要带这些菜。

绿叶菜。一般来说,绿叶蔬菜不需要煮太久。一是保持蔬菜味道美味,二是防止营养流失。因此,作为两次加热的午餐,最好不要带绿叶蔬菜。过度烹饪会使蔬菜变黄变味,吃对身体没有好处。相对绿色蔬菜,茄果类蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜色和香味。西红柿炒鸡蛋、烤茄子等古典菜式适合带饭族。

豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆制品。蛋白质含量非常高,美味有营养,但容易变质。温度稍高,就变味变馊了。要是上班路上时间较长,公司又没有冰箱,那么还是建议不带啦。

鱼类、海鲜类。一方面鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。另一方面,经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。

凉拌菜。凉拌菜不宜隔夜吃。凉拌料理加工时受到很多污染,即使冷藏,隔夜变质的可能性也很高,所以不能把隔夜的凉拌料理放饭盒里。

馒头、大饼类。对于带饭来说,米饭是最好的主食,馒头和大饼的主食不应该进入自己的盒饭。因为微波炉加热的米饭基本上可以保持原来的状态,馒头和蛋糕容易干燥,口感不好。

含有高油脂的食品。优先选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉不饱和脂肪酸比较多,尽量少带。

原则4:选择正确的烹饪方法,味道很棒。

准备好合适的食材后,也要注意烹饪方法。适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,这样做出来的菜在微波炉加热后,不易变味和变色,而油炸和爆炒出来的菜就不那么适合微波炉加热后食用啦。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

大便出血量大如何缓解痔疮 登革热病毒体外能存活吗 甲状腺癌刀口有点痒 甲状腺癌半切后补钙 大便出血不是痔疮吗严重吗 自闭症患者和社会沟通能力 甲状腺癌不能吃药材 白细胞很高是不是白血病 登革热病毒基因组是什么 得登革热后眼睛有点模糊 便秘口臭胃肠益生菌调理 甲状腺癌导致的原因 得登革热后有没有后遗症 自闭症如何预防和矫正视力 自闭症为什么不愿帮助别人 鼻炎咽痒咳嗽有白痰肺炎 甲状腺癌耽误一个月 白癜风早期需要怎么治疗 日常如何防止白癜风发作 大便不出血是痔疮还是痔疮 甲状腺癌半年的变化 甲状腺癌导致的贫血 登革热安全知识教育简讯 胆囊占位骨转移乙型肝炎 白癜风早期症状好治愈吗 怎么判断小孩得了白血病 小孩癫痫查不出来怎么办 白血病造成的血小板减少 青少年白癜风影响学业吗 甲状腺癌单发与多发 醋酸曲安奈德益康唑乳膏和派瑞松有什么区别吗 该如何选择 肠炎宁颗粒用多久有效 肠炎宁颗粒正确的服用方法 九味羌活颗粒应该使用多久 九味羌活颗粒的用法及用量 脑塞通丸适合长期服用吗 脑塞通丸对身体有什么副作用 洁尔阴泡腾片有什么禁忌症 洁尔阴泡腾片的注意事项 泛昔洛韦胶囊多少钱一盒 泛昔洛韦胶囊在哪里可以买到 十味乳香丸可以治疗湿疹吗 十味乳香丸的功能主治 复方三叶香茶菜片副作用明显吗 复方三叶香茶菜片的主要功效 复方银杏通脉口服液是医保类药吗 复方银杏通脉口服液治头晕效果好吗 消结安胶囊的功效有哪些 消结安胶囊的注意事项是什么