听起来很多健康的食物,其实卡路里很高,特别是在外面买的,卡路里也很高,是减肥者看不见的杀手。
1、蔬菜沙拉
并非所有被称为沙拉的人都健康。事实上,很多沙拉的热量比巨无霸还高。那些除了蔬菜还加入了肉、芝士、培根、干酪以及其他配料的沙拉,可能对你的瘦身适得其反。
我们的建议是远离现成的沙拉。例如,蔬菜沙拉除了蔬菜以外还有火腿、火鸡肉、奶酪和奶油装饰,鸡沙拉有煎鸡肉、牛油果、奶酪等原料。可以请厨师把沙拉和调味料分开放开,用叉子蘸调味料吃沙拉,不要直接倒在沙拉上。当然,我们建议自己做沙拉。所有的沙拉都很容易在家自制。你可以控制加入多少沙拉酱等调味料和原料。这显然比快递更健康。
2、鲜榨果汁
我们不想打破你对果汁的幻想,但把果汁当水喝真的不如你想的那么健康。如果你都是自己制作果汁,那你肯定知道,想要榨出500毫升果汁可能要用到几斤甚至十几斤的水果。理论上,我们可以从一打水果蔬菜榨出的鲜榨果汁中获得等值的营养元素,但问题是果汁中同样含有浓缩的天然果糖,尽管榨汁后将果肉纤维分离出去可以降低果糖的吸收,但是果汁中的果糖喝下去仍然会迅速被血液吸收。所以减肥用果汁作为代餐?除非你在做流食排毒疗程,否则你可能不仅看不到效果,还可能营养不良。
3、咖啡饮料
咖啡本身对减肥完全无害,咖啡热量非常低,一杯黑咖啡约5卡路里。问题在于,人们总爱在咖啡中添加许多其他成分来增加口感,一勺脱脂或低脂牛奶是OK的,但是星冰乐绝对不OK,这种咖啡饮料里含有超多糖,顶部还盖着一大坨淡奶油,每天都喝?那你不要想成功减肥了。事实上,星巴克一个大杯香草拿铁有430卡路里,14克脂肪,72克碳水化合物,68克糖。脱脂拿铁是个好选择,大杯子有130卡,0脂肪,但每天喝还是高卡路里。
我们的建议是:选择黑咖啡,或者将喝咖啡饮料的次数控制在一周两次以下。
4、寿司
寿司大部分都很健康,只不过是新鲜的鱼和白米饭,也有含有脂肪和热量的人。例如,玉米军舰卷上包裹着大量蛋黄酱的玉米粒,盐熏三文鱼寿司复盖着很多奶酪和油炸的天妇罗寿司。
解决办法:下次吃寿司时,选择只有新鲜鱼和新鲜蔬菜的寿司,如果是低碳水饮食者,可以让厨师把米饭换成黄瓜做寿司(这样的口感很差),把开胃小吃换成酱和蔬菜沙拉(不要放沙拉酱)。或者自己在家是健康的。
减肥食物有哪些?
1、豆汤
汤水可以非常轻易地填满你的胃,更容易给你带来饱足感。特别是煮豆汤,含有大量的纤维和抗性淀粉,可以慢慢释放,成为血液中流动的血糖值,因此可以长期保持饱足感。一碗豆汤只含150热量,一旦进入胃中,纤维和水就会给胃神经接收器带来充足的信号,很长时间。
2、马铃薯
马铃薯其实是长期被不公平妖魔化的食物,不应该列入减肥者的禁食清单,相反马铃薯是征服饥饿的好手。在测量食物饱足感的研究中,煮土豆给人们带来的饱足感超过了高粱米和全麦面包,排在最饱的食物的第一位。
土豆高淀粉含量常被减肥者认为是魔鬼,其实这是一个误区。无论是烤的土豆还是煮的土豆,土豆都含有丰富的维生素、纤维和其它营养。与同样数量的淀粉相比,马铃薯给你带来的营养和饱足感要多得多。
3、苹果
苹果是少数含有丰富果胶的水果。根据肠胃病学期刊的研究,果胶可以很自然地减缓消化过程,创造充分的感觉。苹果减肥法大家都不陌生,与喝果汁和吃果酱相比,苹果可以在同一热量层面给大脑带来更长的我已经饱了感觉。
4、鸡蛋
国外某大学的研究表明,早餐吃鸡蛋的话,一天可以少摄取330卡路里以上。鸡蛋是一种非常特殊的食物,它是少数蛋白质的食物,包括人体不能自己合成的所有9种必要氨基酸。早餐后,鸡蛋完全消化,消化分解的氨基酸可以诱发产生充足感的荷尔蒙,可以持续一整天,产生一整天的充足感。