孕妇食谱：6款营养粥

小米红糖粥

小米所含蛋白、人体脂肪、铁以及他营养元素均比稻米多，小米中的维生素B1、维生素B2、成分也比稻米高，小米中还带有小量胡罗卜素，稻米、小米二者给予的发热量基本相同。小米可健脾养胃，补亏虚，因而，以小米做为孕妇的一部分正餐是很有好处的。老红糖铁元素比白砂糖高1-3倍，针对清除淤血、填补失血过多有不错的功效。

原料：

小米100克，老红糖适量。

制做：

一、将小米漂洗整洁，放入沸水锅内，旺火烤开后，转文火煮至粥粘。

二、服用时，添加适量老红糖搅拌，再烧开，盛入碗内便可做成。

特性：

此粥粘糯甘甜。

猪肚粥

猪肚带有蛋白、人体脂肪、碳酸盐类等化学物质成份，具备补亏虚，健脾养胃的作用。孕妇常食此粥可提高胃口，益气，有益增强体质。

原料：

猪肚250克，稻米100克，白胡椒粉、盐、鸡精各适量。

制做：

1、将猪肚清洗，切成细丝，放入开水锅烫一烫，捞起来，备用。

2、把稻米清洗与猪肚一齐放入煮锅内，加冷水适量，放置火上，烧开后，添加白胡椒粉，改用慢火煮至猪肚烂粥稠，添加食盐、鸡精调料即成。

3、留意猪肚一定要清理整洁，可以用盐、小麦面粉等不断搓揉，除掉臭味。

特性：

浓稠鲜美。

糯米粥

此粥具备止呕功效，适合有早孕反应的孕妈妈服用。

原料：

檽米100克，水800克。

制做：

1、檽米拣去脏物，漂洗整洁。

2、锅置火上，放水烧开，放入檽米，搅开，再煮沸后，滚煮5分鐘上下，用文火熬约40-50分鐘，至檽米酥烂，料汁变稠，就可以服用。

特性：

滑嫩浓稠，芳香可口。

此粥带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、糖分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、不饱和脂肪等多种多样营养元素，孕妇服用此粥，可滋润五脏，补气补血，预防疾病健身。

原料：

鸡腿肉一只，虾15只，葱10克，姜片1片，干香菇3个，大米300克，蔬菜适量，食用油5克，老母鸡汤、米酒、盐各适量。

制做：

1、鸡腿清洗，用开水烫一下取下，切割成一小块;葱和姜均敲碎。

2、锅内倒进水，添加5克油，把鸡腿、姜、葱倒进用烧火烧开后，改成慢火再煮，去其漂油。

3、平菇泡发，去蒂，切割成一小块;蔬菜清洗，切割成一小块;把米漂洗整洁。

4、虾去壳，除掉肠泥，清洗后切细，用热水烫一下，捞起来滤干。

5、锅置火上，把米倒进锅内，再添加老母鸡汤，用低火煮滚，米煮约25分鐘后，先后添加虾、平菇、蔬菜及盐搅拌，待菜熟后，盛入碗内便可做成。

特性：

美味爽口。

红枣桂圆粥

此粥有健胃消食益脾、安神助眠补血补气的作用，带有丰富多彩的糖分和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养元素，孕妇服用有益早日恢复。

原料：

小米100克，红枣100克，龙眼肉50克，老红糖100克。

制做：

1、将小米漂洗整洁;红枣与龙眼肉也都洗干净。

2、砂锅置火上，放入适量冷水，煮沸下小米，随后放入红枣、干桂圆，烧开后，改成文火。

3、当小米快烂时，添加老红糖，再次煮至粥稠时就可以。

特性：

气香，味甜。

黑豆含不饱和脂肪酸、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、不饱和脂肪、维生素C、蛋白、糖原、膳食纤维、钙、磷、铁等。具备祛热消暑、降血压清目、有利排尿退肿的功效。

白木耳含绿色植物胶原纤维，银耳多糖、维生素B1、维生素B2、不饱和脂肪、维生素C、蛋白、人体脂肪、糖原、膳食纤维、铁、钠、钙、磷等成份，具备养血和血、強心健脑、生津止渴等作用。

此粥由黑豆、白木耳、山楂卷等物熬煮而成，适合孕妇服用，有益身体恢复，是孕妇夏天的一种理想化食品类。

原料：

梗米200克，黑豆100克，白木耳30克，白砂糖、山楂卷各适量。

制做：

1、将黑豆用清小水泡4钟头，白木耳用凉小水泡2钟头，除去硬蒂，撕成小朵，山楂卷切成小丁;梗米漂洗整洁。

2、将锅置火上，放入适量冷水，放入梗米、黑豆、白木耳，用烧火烧开后，改慢火煮至豆、米盛开，粥浓稠。

3、服用时，将粥盛入碗内，加白砂糖、山楂卷丁即成。

特性：

颜色美观大方，甜酸鲜美。

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