选择健康零食的五大准则

合理有度点心是生活的乐趣，可以提供一定的能量和营养素，也可以满足我们对美味的欲望。吃点心也能缓和紧张的心情，不要单纯地认为吃点心是不健康的行为。

零食是指在非正餐时间吃的食物。不仅孩子和青少年喜欢零食，现在很多年轻人也喜欢零食。合理有度地吃点心是生活的乐趣，提供一定的能量和营养素，也能满足我们对美味的欲望，而且吃点心也能缓和紧张，所以不要单纯地认为吃点心是不健康的行为。

根据等级选择

零食作为一日三餐以外的食物，提供的能量和营养是全天饮食营养摄入的一部分，在评价能量和营养摄入时应计算，不容忽视。吃零食的关键是吃什么，吃什么，什么时候吃。只有掌握了这三条，我们才能享受美味的食物乐。

1、水果、坚果、牛奶制品等

水果中富含维生素c和矿物质钙、钾和膳食纤维等营养成分，这些成分对维持身体的新陈代谢、抗氧化老化等起着积极的作用。

坚果是营养丰富的食品，除蛋白质和脂肪丰富外，还含有大量维生素e、镁、钾和大量膳食纤维，有利于健康。但坚果要注意量，建议每周50克。薄皮核桃皮约6个，请注意适量。坚果含有高能量，过量食用会增加肥胖的概率。值得注意的是，在给孩子吃坚果的时候，建议孩子吃坚果的时候不要掐喉咙，发生危险。

奶制品包括酸奶、奶、奶酪、奶粉等，营养价值高，易消化。是优质蛋白质、维生素B2和钙的好来源，吃饭时喝酸奶是个好选择。

2、条件水平:巧克力、鱼片、苔、果干等

鱼片和苔是营养良好的零食，提供蛋白质、膳食纤维、碘等营养素，但盐含量高，请注意摄取量。

巧克力可以吃，但是巧克力会让女生肥胖，脸色不好，但是不包括黑巧克力。黑巧克力的脂肪含量低于牛奶巧克力，糖分和盐分也低。黑巧克力的糖和油含量相对较少，其中有黄酮类抗氧化成分，对心血管疾病的抗氧化防护作用较强。肥胖、三高、胰腺胆囊炎等慢性病患者必须禁忌。结果，黑巧克力也是高卡路里的食物，吃得多，不控制其他食物的摄取量，就不健康。

葡萄干、柿饼、无花果等果干营养丰富，但糖分含量高，适量。

3、限制水平:果冻、膨化食品、腌制食品、曲奇等

这些食品营养密度低，使用的添加剂比较多，建议不要吃。想要解馋时，可配蔬菜、水果等，既能补充营养，又能促进代谢。美国有动物实验证明，吃单一食品添加剂的动物不会产生观察结果，但同时吃多种食品添加剂的动物会生病。所以选择零食也要注重营养。

选择零食遵循的原则:

1、看配料表

选择食品添加剂少的零食。儿童青少年还处于生长发育阶段，人工色素等食品添加剂过多会加速体内锌的流失，缺锌是敏感的话题，缺锌，轻则儿童不喜欢饮食，重则引起异食癖，儿童生长发育迟缓，影响智力发育，降低味觉敏感性等原料表的成分表示，由于含量从多到少依次减少，所以在选择零食时，请注意排在第一位的是什么

2、注意营养成分表

糖和盐是我们最不可或缺的。例如平时喝的饮料，都能在营养成分表上清楚的看见糖和盐的含量。一瓶喝下去很容易，若将一瓶饮料中所含的糖量，换算成白砂糖，你能否一次吃完？儿童处于生长发育阶段，糖多盐多，不利于生长发育，增加肥胖、高血压、糖尿病等慢性病的概率。现在胖孩子在增加，高血压患者也频繁出现在儿童医院。爱孩子，请从给孩子选零食开始。

吃零食的时间

零食最好在适当的时间吃，比如两餐之间，不要影响正餐的食欲。一般上午10点左右，下午3-4点左右为宜。零食的量不要太多。为了不影响正餐的摄取，可以在同类食物中选择能量比较低、营养密度高的食物，以免摄取能量过多。