熬夜族必备的健康零食有哪些？黑巧克力有什么营养价值？

小编特意找出几款神奇的小食，让你即使在晚上吃了也不用担心变胖，下面为大家一一介绍。

熬夜健康零食一:奶酪

奶酪是一种非常好的夜间小吃，因为奶酪含有丰富的蛋白质和微量的碳水化合物。不要坊间传说被蒙骗，奶酪其实并不算是高脂肪，2/3杯奶酪只含有6克的脂肪，这对于帮助你克服夜间的饥饿感十分帮助。

奶酪的营养价值

1.高钙：中国人缺钙是一个常见的问题。乳制品是食物补钙的首选。奶酪是乳制品中钙含量最高的产品。钙含量是牛奶的4-8倍，奶酪中的高钙含量容易被人体吸收。

2.提高抵抗力：奶酪能提高人体抵抗疾病的能力，增强新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康，保持皮肤健康。奶酪中的乳酸菌及其代谢物对人体有一定的保健作用，有利于维持肠道正常菌群的稳定和平衡，预防便秘和腹泻。

3.保护心血管：奶酪含有更多的脂肪和热但胆固醇含量相对较低，也有利于心血管健康。英国牙科医生认为，吃一些奶酪有助于预防龋齿。吃含奶酪的食物可以大大提高牙齿表面的钙含量，从而抑制龋齿。

小贴士 如何保存

尽快食用，存放时需将袋口扎紧。建议阴凉干燥处或冰箱冷藏。因为奶食易干，干了会影响口感。纯手工奶酪可以泡在奶茶或牛奶里泡软了食用，奶食忌阳光直射和高温潮湿。

熬夜健康零食二:黑巧克力

有机黑巧克力棒包含70%的可可豆，而且是经过有机认证的。这个黑巧克力可以满足你夜间对甜食的渴望，同时这种巧克力含有丰富的抗氧化剂，它能帮助降低血压和改善血管功能。适量吃黑巧克力，不仅不会长胖，而且好处多多。

黑巧克力营养价值

1.保护心血管:黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。

2.控制食欲：巧克力中含有的咖啡因可以抑制食欲，促进新陈代谢。适量摄入巧克力可以产生饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的糖和脂肪含量最低，但咖啡因高于牛奶巧克力。

3.调节消化系统：黑巧克力中的纤维素能促进肠道蠕动，帮助胃肠道消化，异黄酮能抑制肠道氯离子分泌，缓解腹泻症状。

4.调节免疫功能：黑巧克力能满足人体对各种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮也能调节免疫力，保护免疫系统免受自由基系统免受自由基的伤害，多酚还具有调节各种免疫细胞的功能。

小贴士 如何保存

巧克力是一种娇贵迷人的产品，储存不得法会严重减损它的风味。最适合储存巧克力的温度是在5℃至18℃。如果大气温度低于20，冬天是品尝巧克力的最佳季节℃当时，只要储存在阴凉通风中，质量好，请用塑料袋密封，放在冰箱下部的冰箱里。当你第一次从冰箱里取出巧克力时，不要立即打开它，让它慢慢回到接近室温，然后打开它，巧克力的外层就不会覆盖一层水。

熬夜健康零食三开心果

开心果含有丰富的营养。如果你觉得晚上特别的饿，开心果比起其他的坚果类果实更有益处，因为开心果对于心血管疾病的预防有奇效。

开心果营养价值

1.心脏"保镖":富含精氨酸，不仅能缓解动脉硬化，还能降低血脂、心脏病发作风险、胆固醇、急性精神压力反应等。

2.保护视力：开心果紫色果衣含有花青素，是一种天然抗氧化剂，绿色果仁富含叶黄素，不仅能抗氧化，而且有利于保护视网膜。

3.产生饱腹感：每天吃28克开心果，大约49颗，不仅不用担心脂肪，而且有助于控制体重。这是因为吃开心果通常需要20分钟，吃开心果可以延长吃时间，让人们有饱腹感和满足感，从而帮助减少食物摄入量，控制体重。

小贴士 如何保存

其实开心果不适合过长时间储藏的，如果保存不好，长时间后会有走油变味的现象，那就是说明放得实在太久了，最好还是不要食用为好。在外面买的开心果如果要长时间保存，如要达到1年，则必需抽真空或充入氮气后密封储存，一旦开封，应在2-3个月内吃完，期间也需要密封存放的。

熬夜健康零食四燕麦片

麦片能提供来自复合碳水化合物的能量，还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维，能平衡一日营养结构。在熬夜时，不防泡一包燕麦片。

燕麦片营养价值

1.降低血脂效果：纤维含量高，可减缓消化速度，不断向血管供应碳水化合物，帮助人体不断获得能量，使人体血糖水平保持在较高水平，防止头晕、记忆丧失、降低工作效率等。此外，补充更多与大脑和神经代谢相关的维生素，如B族维生素等，它们在糙米、全麦中含量较丰富。

2.预防癌症：小麦资源中有可能预防癌症物质。目前，燕麦抑制肿瘤的研究已初见端倪。研究使用简单的燕麦动物。观察发现，动物的肿瘤生长较小，生存期较长，但尚未达到肿瘤抑制率30%、生存期延长率50%的活性标准。然而，这一结果和发现足以证明燕麦中有抗癌物质。至于作用的成分和机制，尚未报道，这项研究需要进一步深化。

3.抗高血粘度和血小板聚集：燕麦还具有抗高血粘度和抗血小板聚集6g，可显著降低高脂饲料组大鼠的血浆粘度和高切、低切变率下的全血粘度，明显抑制ADp还有胶原蛋白引起的血小板聚集。因此，燕麦粉可能有预防血栓形成的作用和作用，目前还没有看到相关的研究报告。

4.控制肥胖：从营养的角度来看，全谷物，简单加工产品，营养价值最高。随着对燕麦的深入了解，人类发现燕麦富含维生素、蛋白质、微量元素、纤维素等营养物质。燕麦富含纤维素和维生素B因此，它可以帮助身体正常消化和吸收功能。B群体也有助于缓解压力，所以对于生活速度快、经常紧张的现代上班族来说，这是一种既有营养又不胖的健康食品！

小贴士 如何保存

燕麦片进入市场后大包装产品在销售终端一般进行散装销售。要做好燕麦片的防水、防尘、防污染，以确保燕麦片在流通过程中的贮藏安全。家庭购买各类包装的燕麦片应在保质期内食用，存放时也要注意防潮、防污染、防虫害、防高温等，以保持良好的口感和卫生条件。

小编点评:还在熬夜的美眉们，你是否每次都在想吃零食的挣扎个半死呢?大家可以根据小编给大家介绍的零食中挑选自己喜欢的，到熬夜的时候，就不用再怕胖又怕饿肚子啦!