买球赛官方官网 > 营养饮食 > 四季饮食

在家自制豪华五仁月饼,各种坚果和果干的搭配

四季饮食编辑
30次浏览

在家自制豪华五仁月饼,各种坚果和果干的搭配让它格外香浓。

制作转化糖浆所需的材料为132克转化糖浆、3克枧水和48克花生油,将三者搅拌至完全融合,乳化均匀。接着加入180克中筋面粉,翻拌至无干粉,盖上保鲜膜静置1-2小时,分成30克一个的小球,一共12个。

然后开始制作五仁馅,今天使用的是这种混合的五仁坚果,包括5种坚果(巴旦木仁、腰果、榛子仁、核桃和南瓜子)和3种果干(蔓越莓干、红葡萄干和绿葡萄干),将较大的坚果切碎。将五仁坚果、糖渍橙皮丁、芒果干、杏仁片和熟白芝麻混合在一起,再加入200克低糖莲蓉馅,搅拌均匀即可制成豪华五仁馅,分成45克一个,每个12个。

将饼皮按扁,包入五仁馅,表面刷上一层糯米粉以防粘,然后用75克的模具压出形状,最后在表面喷水以防开裂。先将月饼放入预热至190度的烤箱中烤5分钟,然后取出晾10分钟,再在表面刷上一层蛋液,继续放入烤箱中以180度的温度烤15分钟。五仁馅中加入了各种坚果和果干,因此味道非常香浓。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

登革热白细胞血小板特别低 甲状腺癌到底多严重 贫血低血压可以吃燕窝吗 登革热病毒对人类的影响 低分化胃癌现在经常吐粘液 药疹引起的干眼症能治好吗 术后肠梗阻是怎样形成的 白血病转移淋巴癌的症状 白癜风护理时要注意什么 治愈白癜风需要选对方法 甲状腺癌春荀可以吃 传统痔疮手术复发几率大吗 甲状腺癌到底多可怕 登革热病毒是如何发生的 传统痔疮手术第八天还是疼 登革热病毒攻击哪些细胞 甲状腺癌穿刺准确性 鼻炎药水要滴多少次才好 甲状腺癌不能买定期寿险吗 甲状腺癌刀口增生怎么办 怎样治疗白血病白细胞高 白血病血小板升高是好状况 鼻炎药能治疗眼睛充血吗 大便时有痔疮的感觉正常吗 得登革热的非洲回来的人 肠梗阻与积食症状的差异 大便出血还能做痔疮手术吗 甲状腺癌刀口有芽肿 登革热病毒分离是指什么 甲状腺癌能要小孩吗 珍芪补血口服液的用药疗程如何 珍芪补血口服液的功效 益视颗粒适用于孕妇吗 益视颗粒的禁忌有哪些 常通舒颗粒有什么副作用的吗 常通舒颗粒的主要成分有哪些 花红颗粒成分作用有什么 花红颗粒的成分有哪些 仙灵骨葆片的主要成分是什么 仙灵骨葆片的作用有哪些 复方天麻颗粒是处方药吗 复方天麻颗粒是医保药吗 银黄颗粒会有毒副作用吗 银黄颗粒的功能主治有哪些 颈痛灵胶囊和颈痛灵药酒的区别是什么 哪个好一些 心源性休克患者可以服用门冬氨酸钾镁片吗 门冬氨酸钾镁片的功效 瑞格列奈片多少钱一盒 瑞格列奈片药店有卖吗