糖尿病能吃花生油吗？

糖尿病患者应少吃多餐，不要吃高盐、高脂肪、高糖的食物。通常，在日常生活中应该少吃热量高的食物，尽量少吃动物内脏、干脂肪、马铃薯等。血糖高时，应使用降血糖药物，注射胰岛素。在此期间，患者必须控制饮食，不要吃辛辣食物。

一、糖尿病可以吃花生油吗？

糖尿病是胰岛功能障碍引起的代谢过度症状，患者可以吃花生油。花生油含有植物醇和不饱和脂肪酸，有利于控制糖尿病。糖尿病患者通常选择植物油作为食用油，如花生油、茶籽油、调和油等。避免食用猪油、黄油、奶油等动物脂肪。另外，糖尿病患者应多吃粗粮和食纤维丰富的食物，控制总热量，合理安排各种营养素，定期定量饮食，少吃，戒烟，限制饮酒等。

二、花生油的营养价值和功效

1、花生油含有植物醇，可促进人体内胆固醇的异化，抑制人体肝内胆固醇的合成，抑制肠内胆固醇的吸收，降低人体内胆固醇的含量，预防心血管疾病。

2、花生中含有丰富的胆碱，可以增强人的记忆，延缓大脑的功能衰退。中老年人饮食可以预防老年痴呆症。

三、吃花生油的忌讳

1、花生油不宜过量食用，因为它含有更多的脂肪。

2、变质的花生油不能油，会引起不良反应。