骨折后进补需要遵循什么原则 老人骨折吃什么恢复快
关键词: #骨折
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骨头是我们体内非常重要的一部分,人到老年后骨头会变得脆弱,所以很多老年人滑到摔跤时很容易骨折,很难恢复。因此,许多老年人会吃更多的食物来帮助骨骼恢复。那么老年人骨折吃什么恢复快呢?老年人骨折后吃什么?
1、进补原则
根据骨折的不同时期,应配合不同的营养物质,促进血肿吸收和骨骼生长。
1.骨折早期:1-2周内,骨折处肿胀瘀血严重,经络堵塞;此时,宜食用活血化瘀、行气消散的食物,如三七、山楂、韭菜等。饮食要清淡,多吃蔬菜、水果、鸡蛋、豆制品、鱼汤、瘦肉等。,避免辛辣、热、油腻的食物,以免加重出血和肿胀。
2.骨折中期:2-4周内,主要是止痛、祛瘀生新、接骨续筋。需要补充排骨汤、羊骨汤、牛排骨汤、鸡汤、炖排骨汤、鸡汤、炖鱼等骨痂生长,适当补钙。
3.骨折后期:5周以上。这一时期骨痂生长稳定,饮食主要是促进骨痂生长更牢固,舒经活络;这一时期的饮食没有禁忌,继续补充高钙高蛋白的食物,如老母鸡汤、猪骨汤、鸡蛋、牛奶、黑豆、人参等。
二、月季花排骨汤
配方:月季花5朵,小排骨500克,花生仁50克,红枣15片,姜片。
做法:将上述原料放入锅中,加入清水,炖2小时,加入盐、鸡精、葱。
功效:活血化瘀,止血止痛。适用于骨折早期、伤痛、血瘀肿胀、贫血等疾病。
三、猪骨黄豆汤
配方:猪骨1000克,大豆500克,鲜蘑菇80克,姜片。
做法:上述原料一并放入锅内,加清水炖2小时,调味即可食用。
功效:祛瘀生新,益血健骨,补脾利湿。适用于骨折中期、骨痂生成、疼痛减轻等疾病。
当归黄芪炖鸡
配方:当归15克,黄芪20克,鸡250克,红枣10片,姜片。
做法:将上述原料放入砂锅中,炖2小时,调味即可食用。
功效:补肝肾,调气养血,强筋骨。适用于骨折后期。
鸽蛋益寿汤
配方:鸽蛋4个,黄精、龙眼肉、枸杞10克,冰糖15克。
做法:将黄精、龙眼肉、枸杞放入锅内,加清水煮沸,再改用小火煎15分钟,敲入鸽蛋,放入冰糖,煮熟即可。每天吃1次,每次吃2个鸽蛋。
功效:补肝肾,益气血,壮骨强筋。适用于骨折后期骨折愈合缓慢、虚弱等疾病。
6.骨折饮食禁忌
1.三七片
在骨折的早期阶段,会出现局部出血、血瘀等情况,并表现出肿胀、疼痛等情况,如果此时服用37片可收缩局部血管,缩短凝血时间,增加凝血酶,非常合适。
但骨折整复一周后,出血停止,受损组织开始修复,修复必须有大量的血液供应。如果此时继续服用三七片,局部血管会收缩,血液运行不良,不利于骨折愈合。
2.多吃肉,多喝骨汤
许多人错误地认为,骨折后,他们应该尽可能多地吃肉以便更好地促进骨折的恢复。事实上,这是一种非常错误的做法。经过多次实践,现代医学证明骨折患者多吃肉骨不能早期愈合,但会延迟骨折愈合时间。
这是由于受损后骨的再生,主要依靠骨膜和骨髓的作用,只有在增加骨胶原蛋白的条件下,骨膜和骨髓才能发挥更好的作用。然而,肉骨中的成分主要是磷和钙。如果骨折后大量摄入,会增加骨骼中的无机成分,导致骨骼中有机物的比例紊乱。
3.偏食
骨折通常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等,身体本身有修复能力,身体修复组织、长骨肌肉、骨痂形成、血瘀肿胀原料依赖各种营养,所以让骨折患者尽快恢复,综合营养是非常必要的。
因此,在日常饮食中,我们必须拒绝偏食,以补充丰富的营养。此外,我们还应该多吃富含维生素C的蔬菜,如西红柿、苋菜、蔬菜、卷心菜和萝卜,以促进骨痂的生长和伤口愈合。
4.食物不易消化
骨折患者不能吃什么?例如,必须禁止一些不易消化的食物。由于骨折患者因固定活动而受到限制,再加上疼痛和精神担忧,他们的食欲往往低落,便秘。因此,此时患者的饮食不仅要营养丰富,还要易于消化和排便。
因此,骨折患者不应吃难以消化的食物,而应尽量多吃含有多纤维的食物,如蔬菜、水果、蜂蜜等促进胃肠道消化和排便的食物。
5.少饮水
许多整天卧床休息的患者,由于行动不便,大多会错误地减少饮用水的次数,特别是一些脊柱、骨盆和下肢骨折患者,饮用水的次数较少,这是不合适的。卧床患者活动少,肠蠕动减弱,如果饮用水不增加,会使便秘更严重,但也会导致尿潴留,从而诱发尿路结石和泌尿系统感染。