便秘是怎样烹饪的？

便秘通常是指粪便在肠腔滞留时间过长，其中水分过度吸收，粪便干燥硬，排便次数减少，排便困难。正常人每天排便次数为1~2次或1~2天排便一次，便秘患者每周排便次数为3次以下，排便费力，排便量少。严重影响生活质量。

导致便秘的原因

1、饮食习惯不良。过量的油炸、膨化食品和不易消化的食品，蔬菜、水果和纤维的饮食很少。

2、缺乏运动。长时间坐着或躺着，日常活动量少，会影响胃肠肌肉运动，蠕动功能下降，吃的食物难以消化。

3、饮水量不够。每天喝8杯水可以保持人体的功能平衡。人体排出的粪便中70%是水分，饮水量不足，粪便水分被吸收，排便困难。

4、精神压力过大。现代快节奏的生活使人们的生活、工作压力过大，长期处于这种状态也会导致排便不良。

5、工作不规则。熬夜、生物钟不稳定会引起内分泌失调、便秘。

如何缓解便秘

1、多喝水。每天喝8杯水，早上起床时喝一杯淡盐温水，可以软化粪便。

2.多吃高纤维食品。多吃新鲜蔬菜、水果，增加纤维摄取，促进肠道蠕动。

3、勤奋运动。每天或每周进行适量的运动，如饭后散步等。

4、规则的休息时间。早睡早起、避免熬夜。

5、保持愉快的心情。