养生知识编辑
博禾医生
木瓜粟花生鱼汤
原材料:
木瓜(宣木瓜)约500克,粟(连衣、须)1个,花生仁50克,生鱼1条,猪瘦肉100克,枣3条,生姜3片。(约3人食用)
烹饪方法:
将木瓜剥皮去肉,洗净,切成块状的小米洗净,切成短段的花生洗净,浸泡一点的生鱼宰洗净去除肠杂,油锅慢慢煎到两侧变黄。猪瘦肉洗净,切大块。将所有食材一起放入锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后,用小火煮约1~1.5小时,加入适量的盐和生油即可食用。
效果:
立春季节适量食用玉米对人体也有开胃、利水浸湿的效果,具有降低胆固醇、预防动脉硬化、冠心病和抗癌作用,适合中老年人食用。
胡萝卜炖牛肉
原料:牛肉250克,胡萝卜120克,盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。
制作:牛肉热烫,去除浮粉的冷水加入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油,开锅后加入牛肉,1小时后加入胡萝卜,炖30分钟左右,出锅后加入适量的盐和味精。
效果:消除疲劳,增强体能。
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