肝炎患者的饮食禁忌

肝炎是慢性传染病，治疗时间长，肝功能恢复时间长，在药物治疗的同时，还要注意饮食调节及其生活调节。许多肝炎患者不知道恢复期应该吃什么，以下介绍肝炎患者的饮食禁忌:

一、肝炎患者不应该吃太多糖

大多数肝炎患者认为多吃糖可以补充营养不足，不增加肝脏负担

肝炎患者肝脏病变，许多酶类活动异常，糖代谢紊乱，糖耐量也下降，吃太多糖会提高血糖值，引起糖尿病，血糖值过高，超过胰腺负担，胰岛细胞功能衰弱除了吃糖，注射葡萄糖也应该适量。患者进食量少或呕吐不能进食时，可通过静脉输入高渗透葡萄糖溶液，补充营养。但是，患者食欲好转时，没有必要注射葡萄糖。

二、肝炎患者禁止吃松花蛋

肝炎患者和健康人都不应该大量长期吃松花蛋。这是因为在制作松花蛋的过程中含有一定量的铅，铅可以在人体中代替钙。大量长期食用松花蛋，人体铅含量增加，不仅钙不足，骨质琉璃松也会引起铅中毒。

三、肝炎患者禁止吃臭豆腐

臭豆腐是发酵制成的，发酵过程中容易受到污染，还含有大量挥发性盐基氨和硫化氢等，是蛋白分解的腐化物质，吃多了会损害健康。肝炎患者应避免吃臭豆腐。

以上介绍了肝炎患者在恢复期的饮食禁忌，希望能够了解饮食注意事项。肝炎患者一定要养成良好的心情，不要太悲观，周围的人也要关心和帮助，不要歧视。此外，肝炎患者应注意禁酒和戒烟。