给孩子选择粗粮营养食品

候选粗粮食品

全麦面包：富含B族维生素和膳食纤维。注意要选购那种含有麸皮颗粒、注明用全麦面粉制作的产品，而不是加焦糖色素染成的褐色精粉面包。

黑米、红米和紫米：是大米家族中的珍品，都属于没有经过精磨的糙米，其维生素、矿物质和膳食纤维含量比普通米高得多。

燕麦片:粮食中的营养冠军也是膳食纤维的优良来源。注意选购那些纯燕麦片和燕麦比例高的早餐麦片，而不是加了大量糖、香精和糊精，燕麦含量极低的所谓“营养早餐麦片”。

玉米:夏秋季节可以买到新鲜玉米棒，很受孩子欢迎，每周可以买两三次品尝。其他季节可以吃玉米碎片、玉米粉、速冻甜玉米粒。

大麦米：B族维生素和膳食纤维较为丰富，但烹煮需时较长。

名:富含b族维生素和铁，其中纤维性质柔软，烹饪方便，口感好。

小豆:非常好的维生素、矿物质和膳食纤维来源，蛋白质含量高。适合和大米搭配，口感好，每个季节都可以吃。

绿豆:夏天优先，维生素含量丰富。但是，它是寒性食品，对体质弱的孩子来说，在其他季节要慎重使用，以免引起腹泻。

芸豆:与红豆、绿豆营养价值相似，饮食纤维非常丰富，四季可食用。