春天宝宝防流感的营养食谱

生鸡蛋豆腐葱花汤

清风忽如一夜吹来，“流行性感冒”也随着趁虚而入。妈妈们陆续想方设法，要奋发抵触“流行性感冒”，防止使之侵蚀宝宝。妈妈们早已明白留意宝宝的冷热；留意室内室外溫度；時刻关注宝宝衣服裤子薄或是厚，也有便是不许宝宝触碰易感人群……但是，此外，许多 母亲还不明白从营养搭配的饮食层面下手，积极提高宝宝的人体抵抗能力，这但是积极主动防御力“流行性感冒”的高考招生呢! 下列两三句营养菜谱供妈妈们参照使用：

1.　法式风格红烩牛肉：

原料：牛肉、圆葱、西红柿、姜蒜、食用油、精盐、白砂糖、米酒、水淀粉少量

做法：

(1)将牛肉切割成一小块，放入凉水清洗后，沥干置锅中，加适当的水放入姜蒜、精盐、白砂糖、米酒炖熟；

(2)另出锅放入适当食用油，将切割成块的圆葱、西红柿放入煸出辣椒油。将牛肉倒进爆锅进味，再将原汤添加水淀粉勾芡即成。

营养成分评价：

牛肉带有丰富多彩的蛋白.碳水化合物构成更贴近身体，能提升宝宝人体的抗病性工作能力，并可益气、滋润肠胃、加强骨筋；西红柿中带有丰富多彩的维他命C，与此同时可提升宝宝的免疫能力。

　2.　瑶柱烧萝卜：

原料：萝卜、瑶柱、精盐、葱、食用油、水淀粉

做法：

将萝卜清洗切成方丁。锅中加点油，将葱、瑶柱放入锅中曝出香气后，放入清煮至泛白，再添加萝卜、精盐、勾入水淀粉起锅服用。

营养成分评价：

瑶柱中含丰富多彩的钾、碘、磷。尤其是锌的成分较高，可改进宝宝因缺钙所造成的味蕾阻碍、生长发育阻碍、肌肤不适感等。箩卜中含丰富多彩的胃蛋白酶和维他命C，针对防止和治感冒有非常好的功效。

3. 生鸡蛋豆腐葱花汤：

原料：生鸡蛋、水豆腐、葱、食用油、芝麻油、水淀粉

做法：

(1)将水豆腐切割成一小块，用锅中烧煎发水烧开后十分钟，将葱剁碎放入；

(2)将生鸡蛋开启淋入，添加精盐并勾少量水淀粉，点进芝麻油即成。

营养成分评价：

生鸡蛋中含蛋白、人体脂肪、卵黄素、大豆卵磷脂、维他命和铁、钙、钾等，被大家称作“理想化的营养成分库”，水豆腐中带有丰富多彩的大豆卵磷脂，有利于神经系统、毛细血管、人的大脑的生长发育。水豆腐味甘、生寒。能健脾益胃、清热解毒润肺、通便、退热毒；葱辛热、通阳悬痹、出汗祛毒。因而，生鸡蛋豆腐葱花汤又称之为“感冒治疗汤”。