绿豆薏米的危害有哪些

提问时间：2023-01-29 16:29 | 1人回答 | 66次阅读

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绿豆薏米的危害有哪些

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杜永杰临汾市人民医院副主任医师回答时间：2023-01-29 16:47

绿豆和薏米是比较常见的粗粒。绿豆和薏米粥能清热解毒。它是一种对健康无害的粥。薏米会使身体冷虚，虚寒体质的妇女不适合长期食用绿豆和薏米粥。因此，孕妇和月经期妇女也应避免吃绿豆和薏米粥。绿豆不应该放在铁锅里煮。绿豆含有单宁酸，在高温下接触铁会产生黑单宁铁，喝了以后会对人体有害。绿豆薏米粥也不宜煮得太烂，以免破坏有机酸和维生素，降低清热解毒的功效。但在服药期间，尤其是服用温补剂时，不宜吃绿豆粥和薏米粥，以免降低疗效。

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