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什么食物蛋白质含量高

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什么食物蛋白质含量高

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
常见的高蛋白质食物,包括首先是牲畜的奶,比如牛奶、羊奶、马奶等牲畜的肉,像牛肉、羊肉、猪肉等,这些东西的蛋白质含量都比较高。鸡、鸭、鹅或者是这些牲畜的蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑中蛋白质含量也比较高,鱼、虾、蟹也是这样子的,还有大豆类的,包括黄豆、青豆和黑豆中,其中以黄豆的营养价值最高。他是优质的蛋白质来源。此外,像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子这些干果类的蛋白质含量也比较高。

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