魏碧荷
临汾市人民医院
主任医师
体重下降患者可以补充植物蛋白质、乳清蛋白质。此外，食物中也富含很多人体所需蛋白质，其中含有蛋白质高的食物有植物和动物两大类。一类是动物性食品，如羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等;还有蛋类、鱼类、虾类，以及牛奶等奶制品。对于素食主义者可以补充植物性蛋白，如大豆、黄豆、大青豆、黑豆及豆制品等。还要多食用蔬菜和水果，蔬菜和水果中含有丰富的矿物质和微量元素，可以促进蛋白质的吸收和利用以及蛋白质的合成。适量的运动，尤其是抗阻运动可以促进蛋白质合成，例如哑铃、卷腹、平板支撑、弹力带训练等。
