李芷幼
内蒙古民族大学附属医院
主任医师
冬季是吃羊肉的好季节，但是在吃羊肉的时候，需要注意一些禁忌事项，比如羊肉不能和醋一起吃。因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。还有羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。所以在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。而且喜欢吃羊肉的人，还需要注意自己的身体是否可以吃，比如乙型肝炎患者平时不宜吃羊肉，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。
