您容易便秘或腹泻吗?您经常莫名其妙地发脾气或焦躁吗?您常常生口疮或口腔溃疡吗?您常患感冒吗?您经常头痛、肩痛吗?您常感到眼睛疲劳或喉咙不适吗?您突然站起来的时候会头晕吗?您经常感到疲倦却睡不着觉吗?您常掉头发吗?您的牙龈常出血吗?

没有医学常识的人，是很难了解这些症状都是由于缺乏维生素造成的。

其实，维生素是无处不在的，只要我们在平时的饮食中稍加注意，就可获取足够人体所需要的维生素。我们都知道水果、蔬菜等食品中富含维生素，但是却不一定知道它含的是哪一类维生素。那么，您不妨跟着我，来一块儿给它们分分类。

首先，要挑选的是富含维生素A的食物，这类食物蔬菜中有胡萝卜、茼蒿、芹菜、南瓜、冬瓜、菠菜，水果中有杏、桃、甜瓜等，肉蛋类有肝脏、鱼肝油、蛋黄。富含维生素B的食品包括豆类、谷类、瘦肉、鱼、家禽和牛奶。

富含维生素C的食物可就多了，西红柿、马铃薯、西兰花、菠菜、青椒、橘子、柠檬等等。富含维生素D的食物有蛋黄、香菇、肝脏，还有鱼子酱。富含维生素E的食品有苹果、葵花子、坚果类食品，还有玉米、黄豆、花生等等。

A、B、C、D、E这些维生素都可以从我们的菜篮子中找到，但是每天吃多少才算合适呢?中国营养学会建议，平均每人每天吃400克蔬菜，200克水果。孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿则应在医生指导下适量补充维生素。