博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生

补充蛋白粉有必要吗

发布时间:2018-06-1366963次浏览

在如今琳琅满目的保健品、营养品市场当中,蛋白粉可以说是引人注目的“新贵”。再加上现在过节串门送礼不单一的是烟酒茶叶了,慢慢的也注重了健康的趋势。所以先在打开网页一搜“蛋白粉”,那广告可以说是铺天盖地,价格也自然不菲。可是,这种现象慢慢将我们带入了一个误区,就是盲目购买营养品,以至于我们有时候已经忽视了身体是不是真的需要补充蛋白质

我们体内含有20种氨基酸,这些氨基酸再组成我们身体里各种各样的蛋白质,其中有8种叫做人体必需氨基酸,意思就是这8种氨基酸在我们体内无法自己合成,必须需要从食物中摄入才可以获得。而蛋白质进入人体以后,由于人体无法直接吸收大分子物质(因为大分子无法进入小肠细胞的细胞膜),所以蛋白质会先水解成为多肽,再将多肽拆解为各种氨基酸,由小肠吸收为人体所用。

所以,补充的蛋白质如果大多是由这些人体必需氨基酸组成的,那么对我们人体还是很有好处的。另外,对于健身爱好者,蛋白粉是一种非常好的蛋白补充剂。在阻力锻炼后半小时内,补充高蛋白食品能增加肌肉组织的生长,从而取得更好的健身效果。

那么,不管是什么样的蛋白粉,对于正常人来说,摄入多少蛋白质算是健康正常的呢?迄今为止,蛋白质的参考摄入量由国际权威组织先后提出过4次,最近一次在是1985年,由FAO/WHO/UNU联合提出的,它是一组按照年龄分别划分的蛋白质的推荐摄入值,其中,对成年人的蛋白质的推荐摄入量为0.75g/kg/d.也就是说,每天每千克体重摄入0.75克蛋白质最为推荐。

但是,世界各个国家的蛋白质摄入量不尽相同,其中的差距也较大,我国从事轻体力劳动的成年男性的蛋白质推荐摄入量为75g/d.而在我们日常所摄入的食物中,都含有多少蛋白质呢?其中,海参可以说是“蛋白质含量之王”,每100克干海参中含有76.5g的蛋白质,这对工薪阶层来说过于奢侈。

不过, 在我们日常食品中,每100克鸡蛋含14.7克蛋白质,每100克黄豆含36.6克蛋白质,每100克猪肉含17.1克蛋白质,每100克花生含26.2克蛋白质,所以,我们日常的进食完全可以提供我们人体所需的蛋白质供应量。如果在此基础上再进补蛋白粉,就可能导致蛋白质摄入量超标,从而使人体处于一种“高蛋白负荷”的状态。

那有些人会说,蛋白粉即使没用也可以吃啊,大不了就是不吸收,浪费掉。其实,这种说法是错误的。首先,说到浪费的话,健康人超量补充蛋白质是没有正性作用的,换言之,健康水平并不因为蛋白质摄入量的过量增加而提高。因为氨基酸在体内不能像脂肪一样储备,过多摄入的蛋白质会经肾脏由尿液排出体外,而无法起到营养作用。

其次,高蛋白质摄入会给人体健康带来诸多不利影响。例如,长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态,并可能因此加速其老化和损害;摄入过多的蛋白质还可促进钙从骨质中溶解,增加钙的丢失。研究表明,蛋白质摄入量每增加1克,就会导致1.75毫克的钙从尿中丢失。长期摄入高蛋白,将增加骨质疏松发生的风险。

所以,追求健康是好事,但是我们在追求健康的路上不能盲目追赶风潮,要科学有据的补充我们身体所需要的蛋白质。另外,加强身体锻炼,注意合理的膳食就是最好的健康良药,这可是纯天然的。

相关推荐

空腹喝酸奶可以吗
空腹喝酸奶是不推荐的,有可能会增加胃酸分泌,加重消化性溃疡患者的病情。酸奶是牛奶经过杀菌并添加乳酸菌发酵形成的饮品,与牛奶相比更易消化吸收,属于人体优质蛋白和钙的良好来源。一般情况下,饭后适量喝酸奶,可以增加饱腹感,避免进食过多。如果空腹喝酸奶,酸奶中的乳酸会造成胃酸大量分泌,使得消化道溃疡患者症状加剧。此外,糖尿病患者不要大量喝添加蔗糖的酸奶,避免导致血糖升高过快,胃肠功能较弱者也避免喝太凉的酸奶等。酸奶是老少咸宜的乳制品,日常饮用没有过多禁忌,只要注意多种食物搭配,保持健康的饮食习惯即可。
语音时长 01:23

2022-07-29

15523次收听

花胶功效和作用及食用方法
花胶是指各类鱼鳔的干制品,可以切开晒干后食用,食疗鱼胶能够缓解疲劳,促进手术伤口愈合。传统医学认为:花胶具有补气养血、健脾和胃、滋补肝肾的作用。从传统医学角度来讲,花胶属于滋补类的食品,可以作为药膳来食用。花胶里面含有很高的胶原蛋白,以及多种微量元素以及维生素。其中蛋白质的含量比较高,脂肪的含量比较低,属于高蛋白低脂肪类的食物。花胶能够补益生津、滋养经脉,可以治疗由于肾虚引起的遗精、滑精以及女性产后风等病症。中医认为花胶具有滋阴养颜、补肾作用,可以用于身体虚弱的人群,以及由于肾虚引起的腰膝酸软或者长期气虚无力的人群。花胶可以直接食用,也可以用来熬汤。花胶熬出的汤里面的营养价值更高,为女性朋友养颜的珍品,由于花胶对身体各个部分都能起到补益的作用,所以适合于各种年龄段的人群。并且花胶食用以后,具有补而不燥的优势。花胶的正确做法是,直接把花胶用来炖汤喝。使用花胶炖汤之前要用冷水浸泡,浸泡过后放进煮开的水里面煮20分钟,然后取出花胶。再泡凉水,并且每天换水,煮花胶时要使用葱、姜、蒜、盐、料酒等去除花胶的腥味。花胶还可以炖鸡,同时加入一些冬虫夏草类的食物,这样加工出来是很好的补养品。
语音时长 02:22

2021-06-25

102084次收听

蜂蜜功效和作用是什么
传统医学认为蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便、软化血管、调节情志、调理脾胃、补气养血的功效。可以用于肺热盛引起的咳嗽、咳痰、口干、口渴、咽喉疼痛等病症,还可以用于肺阴不足引起的干咳、无痰、口干、舌痒、咽喉干痒、大便秘结,特别是慢性咽炎的患者出现以上病症。不同花种酿造出的蜂蜜,属性是不同的,作用也是不同的。如果是枣花蜜,属性是温补的,常喝有补养气血、养阴润肺的作用。如果是菊花蜜,属性是寒凉的,可以用于肝火过旺引起的口干、口苦、胸肋胀痛、两目模糊等病症。如果是桂花蜜,属性是平性,长期饮用对人体的血管有好处,对女性的皮肤也是有好处的,可以促进身体的新陈代谢,保持大便通畅可以养颜,可以延缓衰老,具有药食同源的作用。使用蜂蜜做成的饴糖、配伍、补气作用的药物具有补健中气的作用,蜂蜜的食用价值和药用价值都很高,但是也有不适宜的人群,比如儿童和婴幼儿就不适于长期饮用蜂蜜,特别是对于儿童的牙齿也没有好处。血糖增高的糖尿病患者不适宜饮用蜂蜜,因为蜂蜜可以引起血糖升高,不利于血糖的控制。所以在平时生活当中要根据自身的体质以及年龄适量饮用蜂蜜,并且要选对蜂蜜的种类,不要盲目进补,以免影响身体健康。
语音时长 02:08

2021-06-25

74615次收听

02:41
橘子和柿子能一起吃吗
橘子最好不要和柿子一起食用,一起食用易导致消化功能下降,出现消化系统的疾病。橘子属于碱性食物,两种食材在一起食用会加重脾胃的负担,起到烧心、反酸、腹痛、胃脘胀痛,甚至腹泻等症状,特别是脾胃功能本身不好的患者或患有慢性胃炎、慢性反流性食管炎的患者。橘子和柿子虽不会发生不良的反应,但是脾胃功能虚弱的人吃橘子、柿子会导致脾胃功能更加下降,脾胃功能强健的人也要合理饮食,过量吃橘子或吃柿子会导致胃炎的发生,引起胃痛。两种食材食用不当会加重胃病,会造成很大的伤害,平时要注意合理的膳食。
孕妇补钙吃什么好
妊娠期妇女因为要给体内的胚胎提供较多的钙元素以满足其生长发育、形成胎儿的骨头等所需要的营养物质,因此,孕期妇女极容易出现钙吸收不能满足对胎儿的供应,从而造成孕妇体内钙的缺乏。对于妊娠期妇女体内缺钙的情况,如果不是很严重者,建议使用食物进行补充调节。在饮食方面,建议孕妇多食用一些富含钙元素的食物,例如牛奶,因为牛奶中还有大量的钙元素,且容易被人体吸收利用;其次,孕妇还可以适当吃一些豆制品,因为豆制品内也还有较多的钙元素,但要注意适当吃豆制品,因为豆制品进食过多会导致肠胀气,出现腹胀不适的症状;还有鱼虾内也含有较丰富的钙元素,孕妇在饮食里可以互相搭配着吃,保证孕期各种维生素等营养物质均衡。除了饮食方面,孕妇还可以多进行户外活动,多晒晒太阳,也促进钙元素的吸收,还可以提高身体素质。对于缺钙严重的孕妇,可以在医生指导下口服或静脉滴注葡萄糖酸钙溶液进行补钙。
语音时长 01:26

2020-03-17

60182次收听

02:34
多喝水好不好
水对身体是非常重要的,水被誉为生命之源,它对维持身体的各项生理机能都有非常大的作用。但是不要因为水对健康和生命机能有好处,就过多的喝水,凡事都是过犹不及。轻体力活动的成年人推荐的喝水量是每天1500到1700毫升左右,也就是一次性杯子大概8杯水左右饮水量。身体内水分的出入量是保持严格平衡的,如果身体脏器机能不好,排不出多的水,就容易引起水在身体内的潴留,导致水肿。而且有些人群的饮水量是要监控的,有一些人还会因为多喝水,导致一些身体机能的伤害。
02:57
蛋白质含量高的食物
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。一切生命活动都是蛋白质在发挥主导作用。蛋白质存在于各种食物中,凡是有生命的物质都含有蛋白质。蛋白质含量比较高的食物有肉类、蛋类、奶类和豆制品。在粮食、蔬菜、水果以及坚果中也含有一定量的蛋白质。蛋白质是由几十种氨基酸组成,其中有九种人体不能合成,必须要从食物中摄取,称之为必需氨基酸。机体将吸收的各种氨基酸通过血液运送到全身各个组织,每个组织根据自己的“密码”利用这些氨基酸再重新组合成本组织特定的蛋白质。
维生素b什么时候吃最好
因为维生素b是水溶性的,它会随着出汗、排尿等排出体外,再加上现在的精细饮食,摄取的维生素b比较少,所以需要补充这种维生素。建议在吃了午饭后半个小时再吃维生素b效果最好。如果仅仅是为了预防疾病的出现,每天吃一粒就可以,要注意维生素b只是保健品,不能代替药物。
02:48
孕妇吃桑葚好吗
孕妇吃桑葚好不好,要根据具体情况来判断。桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚的作用有很多,可以滋阴补血、补肝益肾、清热消炎、解毒,也是非常好的药食同源的食物。在当季的时候,孕妇可以食用一些新鲜的桑葚,也可以把它保存起来,吃一些能够储存的,干的桑葚。随着人工栽培技术的提高,桑葚越来越大,含糖分也越来越高,肥胖的妈妈、有妊娠期糖尿病的妈妈或者在控制饮食的妈妈,应该注意控制量。因为桑葚小而且食用非常方便,洗完直接一颗一颗往嘴里放,会不自觉的吃很多,导致热量过高。
玫瑰花茶作用
现在很多的茶都有养生的功效,其中玫瑰花茶也是其中的一种。玫瑰花茶是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成的,茶类中花茶的一种。玫瑰花茶也具有甜美、浓郁的花香。它不仅好喝,对人的身体还有很多的好处。接下来了解一下玫瑰花茶的作用都有什么吧。
奶制品和营养价值和保质期有关吗
奶制品的保质期越短营养价值确实越高。奶制品的加工工艺不同,巴氏消毒的奶制品,买来随时喝最好;超高温消毒的奶制品,保质期可达半年。后者的加工工艺方便食用,但是超高温消毒,一定比巴氏消毒的力量大,其营养素损失也大。可以这样选择:如果每天都可以随时喝到鲜奶的情况,买巴式消毒的奶制品;在出差的过程中可以买超高温消毒的奶制品,保证自己每天摄有一定的乳制品,可以根据工作需要加以选择。以前酸奶的保质期非常短,现在也有7天或者14天,甚至更长的保质期。同样,保质期短的酸奶营养素保存得要比保质期长的酸奶好。选择时不用纠结,需要的营养素还存在,只是一个损失的问题。只要每天食用一定的乳制品,对身体就有一定的好处。
语音时长 01:39

2018-09-21

54642次收听

02:46
吃药过程中能否喝牛奶和酸奶
在吃药的过程当中,是否可以喝牛奶和酸奶。对于这个问题,其实在开药的时候咨询开药的医生是最简单的办法。比如沙星类药物或者是与铁剂相关的药物,可能会建议在吃这两类药物的时候,应该要与酸奶和牛奶相隔一段时间。如果常年需要吃某种药物,医生又建议药物与牛奶以及酸奶不要同时服用。那么牛奶中的营养素可以从其他方面得到,在日常的饮食当中,可以对这方面的营养素,进行针对性的补充。其实牛奶可以提供:第一,是钙。第二,是#优质蛋白质#。鸡鸭鱼肉甚至大豆都可以为身体提供优质蛋白质;有些食物可以提供钙质,比如绿色蔬菜、菌类、豆腐,甚至鸡蛋,这些食物都含有钙质。在服药时间内,尽量争取在其他食物中补充一些钙质和优质蛋白。
第一口奶粉真的那么可怕吗
9月16日中央电视台曝光妇产科护士给新生儿喂某品牌的婴儿奶粉,并指出“第一口奶粉”背后暗藏金钱交易。报道中使用了“强行”(喂)、(奶粉)“上瘾”、“依赖”、(给护士)“回扣”等扎眼词汇。按照《母乳代替品销售管理办法》规定,禁止在医院向产妇推销、宣传奶粉产品都是。严格地讲,护士向产妇提供免费奶粉也不合法。如果再涉及金钱交易(报道说推销一罐奶粉,护士提成50元),那问题就更加严重,很可能构成商业贿赂。
9种亚健康状态的饮食调养
当经常出现头疼、失眠、心烦等症的时候,你很可能已经是亚健康体质,身体出现了健康隐患。亚健康可以通过很多方法来调理,用健康饮食,是最安全有效果的。改善亚健康,就要从日常饮食入手。下文介绍了食物调理亚健康的窍门。
如何培养孩子良好的饮食习惯
孩子的饮食习惯好或者坏,很大程度上是家长造成的。孩子饮食习惯不好(偏食、挑食、进食不足),家长应该负主要责任,家长是问题的根源。家长应该从孩子很小的时候就开始有意识地引导他良好的饮食习惯。什么叫引导?强制吃什么或者不吃什么那不是引导。