秋冬季节气温越来越低，人体的免疫力也随着降低，尤其中老年人，容易旧病复发。因此，秋冬保健成为当务之急。寒冷的日子里，怎样的饮食才合理、营养、健康，如何预防常见疾病?

进入秋冬季高发的疾病很多，比如流行性感冒、流行性腮腺炎、心脑血管疾病等。接种疫苗和用药物预防的同时，要注意饮食起居。

首先，衣着要注意保暖。但如果气温不骤降，不要轻易"全副武装"。中医古籍《黄帝内经》曰："冬三月，早卧晚起，必待日光，此冬气之应养藏之道也"。冬令宜适当早睡晚起，养阴藏神，使翌日劳作精力充沛。 "晚起"是说冬夜较漫长，不必天没亮就匆匆起床，但并非倡导早晨睡懒觉，清晨多是天高气爽，空气清新，是一日当中最为舒适的时候，利于收敛神气，使肺不受秋燥的损害，保持充沛的活力。

"民以食为天"，饮食调理对身体的保健功效同样不可忽视。遵循季节变换的规律，科学进食，由内而外地调养，这就是"食疗"的功效。皮肤与口角干燥、口舌生疮、咳嗽、毛发脱落等现象，这些现象常被称为"秋燥"现象。当出现此种状况时，可适当选服些滋阴润肺的补品或药粥。

如沙参、百合、银耳、芝麻加粳米、冰糖适量煮粥，早晚服食，润肺生津，养阴清燥。时刻多补充水分及水溶性维生素B和C，多吃水果与绿叶蔬菜;不要过量吃瓜果，因为容易坏肚又损伤脾胃;少用葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等的温燥热食物，以防温病热症。

进入冬季应早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠;饮食可适当多吃牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜等。冬季宜食粥：麦片粥-养心除烦;萝卜粥-消食化痰;山药粥-补肺益胃;核桃粥-养阴固精;玉米粥调中开胃;红薯粥-滋补肝肾。冬季遵循少食咸，多食苦的原则!冬为肾经旺盛之时，肾主咸，心主苦，咸味吃多会减弱心中阳气，所以应多食苦味食物助阳气。

冬天手脚冰冷的女性不要吸烟，避免摄入过多咖啡、可乐等，多吃温热的活血食物，多穿保暖衣服做暖身运动。

冬季容易皮肤干燥的人，洗澡次数不宜太频，不要用香皂洗澡，水温不要太高，用含有滋润成分的浴液，洗后应涂抹凡士林之类的保湿润肤膏。

冬令养生歌：冬令进补忌过量，补充水分要经常。起居作息顺自然，老幼早卧晚起床。冬练日出最佳时，雾中练身不提倡。逢九一只鸡，来年好身体!但鸡肉进补时注意：公鸡肉温补作用较强，适合阳虚气弱患者;母鸡肉适合产妇、年老体弱及久病体虚者。