豆浆和牛奶那个补钙好
想要为身体补钙时,在豆浆与牛奶之间选择,最好选择牛奶。因为牛奶中含有的钙质比豆浆丰富,而且牛奶中的钙质属于可溶状态,再加上牛奶中含有许多可以促使钙吸收的营养物质,喝牛奶补钙效果更好;喝牛奶非常方便,所以不妨喝牛奶补钙。
豆浆和牛奶都是餐桌上比较常见的饮品,因为这两种饮品中都含有丰富的钙质,当因为身体缺钙出现骨质疏松、抽筋、痉挛等不适症状时,可以适当的喝一些豆浆或牛奶为身体补钙,缓解不适症状。不过在用豆浆或者牛奶补钙时,人们也常常会有一些疑问,豆浆和牛奶哪个补钙好呢?
一、豆浆和牛奶哪个补钙好
想要更好的补钙,最好选择牛奶。牛奶中含有丰富的钙质,而且容易被身体吸收,坚持喝牛奶,可以起到补钙的效果。虽然豆浆也可以补钙,但是钙含量比较低,喝豆浆的好处主要是为身体补充蛋白质、大豆雌激素的,比如更年期女性常喝豆浆为身体补充雌激素,可以改善钙流失的问题,对骨骼健康也能起到一定的好处。
二、选择牛奶补钙的原因
1.牛奶含钙高
虽然牛奶和豆浆都含有丰富的钙质,但是研究发现,每100克牛奶中含有120毫克左右的钙,100毫升的豆浆中大概含有50毫克左右的钙,由此可见,把等量的豆浆和牛奶相比较,牛奶的含钙量更高一些,如果想要更好的补钙,不妨常喝牛奶。
2.牛奶的钙容易被吸收
许多食物包括豆浆中都含有丰富的钙元素,但是相比较而言,牛奶中的含钙量比较高,而且含有的钙质属于可溶的状态,大概有1/3的钙质处在游离状态中,这样的钙质可以直接被身体吸收;还有2/3的钙质结合在酪蛋白上,它会随着酪蛋白的消化吸收而被吸收,再加上牛奶中含有丰富的维生素D、乳糖、乳蛋白、酪蛋白磷肽等,可以促进身体对钙质的吸收,所以用牛奶补钙效果很好。
3.牛奶补钙摄取方便
现在的牛奶大多是经过加工处理的,一般不需要再次煮沸,喝起来非常方便。喝豆浆时还需要经过煮沸处理,否则生豆浆可能会引起中毒反应,所以喝起来比较麻烦,平时想要补钙,不妨通过喝牛奶的方法达到目的。
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