西瓜起沙是坏了吗？教你夏季选择西瓜的三个技巧

夏季来临，西瓜成为了大受欢迎的水果之一。西瓜不仅味道甜美，而且清凉解渴。但是在挑选西瓜时，有时会挑到起沙的西瓜，那么西瓜起沙是坏了吗？教你夏季选择西瓜的三个技巧！

西瓜起沙是坏了吗？

不，西瓜本身含有果胶酶和其他促进成熟的酶。随着时间的推移，果肉中的细胞壁果胶和其他物质被分解，细胞之间的分离，感觉是一个接一个的，吃沙沙的。沙沙西瓜表明西瓜非常成熟，如果没有气味也可以吃，如果沙沙的味道也有气味太熟，不能吃。

夏季选择西瓜的三个技巧

1、看：

这是一个看外表水平的时代，选择西瓜也是如此。选择西瓜首先看外观，选择美丽的瓜，如果是畸形，如葫芦或扁平、尖嘴、大肚子等，畸形西瓜相对狭窄的部分，味道不好，这种西瓜大多是由失败或粉末不良等原因引起的，最好不要买。此外，看看西瓜的颜色，熟西瓜的颜色，生瓜的颜色是绿色的，黑色的，没有光泽。

此外，还要看瓜蔓。不要选择干瓜蔓。干瓜蔓意味着西瓜已经摘下很久了，除非在冬天选择反季节西瓜，否则这一点可以忽略不计。在西瓜成熟的旺季，长期食用和储存的瓜缺乏口感。

除了西瓜的形状、颜色、瓜蔓，你还可以从西瓜的线条中选择好的西瓜。一般来说，西瓜皮是由深浅两种线条组成的，无论是深线还是浅线，相对光滑，线条更整洁，清晰是好西瓜的标准之一，线条不清晰，皮肤线条暗淡，痤疮黑头疖子不带回家。西瓜底部线条较紧，表示皮肤较薄，通常较好。

2、听:

轻轻敲西瓜，如果瓜皮很脆，声音混浊，沉重，发出来“嘭嘭”声音一定是熟瓜；如果瓜皮很硬，发出来，就会发出来；“当当”生瓜发出清脆的声音；“噗噗”那是熟西瓜。

3、称重：

选择西瓜的另一种方法是称重。如果西瓜的大小相似，瓜蔓也是新鲜的西瓜，建议选择较轻的西瓜。更重的意味着西瓜的含水量更高，但也意味着稀释了糖的含量。在同一品种的情况下，选择更轻的可以确保选择甜西瓜。当然，越轻越好，如果西瓜太轻，可能是瓜太熟了，这样的西瓜在味道和味道上都大大降低了。