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红薯蒸多久能熟?红薯的注意事项是什么?

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红薯蒸多久?

8~大小10厘米的红薯煮20分钟左右,蒸30分钟以上。蒸20分钟后,用筷子扎几次红薯。如果能轻松扎透,说明红薯熟了。

一般来说,蒸红薯时,先用火。锅里的水沸腾后,将火调到中小火中,然后蒸10-15分钟(具体来说,看看红薯的大小,大蒸很长时间,小蒸很快)。

电高压锅加热水,约1.5厘米高,放入蒸笼,将洗净的红薯放在抽屉上,盖上盖子,按筏,定期20分钟,排气后定期打开10分钟。

若为普通高压锅,压阀后,大火烧开,喷气后关火。炖至气自然泄光后,再开火、喷气、关火、排气,重复两次。

比如大小8~10厘米的红薯煮20分钟左右就熟了。如果比较厚,需要更多的时间。蒸的时候建议用筷子20分钟扎几次红薯。如果能轻松扎透,说明红薯熟了。

甘薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质,被称为长寿食品。含糖量达到15%-20%具有抗癌、保心、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

吃红薯的注意事项

1.甘薯含有大量的纤维素和果胶,不易被吸消化酶破坏,能刺激消化液分泌和胃肠蠕动,从而起到排便的作用。β-胡萝卜素是一种有助于抗氧化剂的有效抗氧化剂。

2.专家指出,午餐时间吃红薯是最好的。这是因为我们吃红薯后,钙需要在体内吸收4到5个小时,而下午的阳光只能促进钙的吸收。但最好在午餐前吃红薯,这样钙就可以在午餐前完全吸收,而不会影响其他食物中钙的吸收。

3.红薯发芽后,禁止生食。这时,红薯被称为凤凰薯,毒性很大。在农村,一些农民在发芽后喂猪和牛,猪和牛中毒死亡。

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