吃芒果可抗癌？ 芒果的最佳做法推荐

美国哈佛大学专家经研究发现，芒果有助于预防哮喘和癌症。哈佛大学的专家在对芒果进行研究后发现，芒果中含有可预防哮喘的β-胡萝卜素。此外，早前的研究中还证实，芒果有助于预防前列腺癌。

同时，美国得克萨斯州农作物生命研究所的专家通过进一步的研究发现，芒果中所含的多酚类物质对其他种类的癌症，如结肠癌、乳腺癌、肺癌和白血病等，也有抵抗作用，其中对乳腺癌和结肠癌的预防效果最为明显。还有许多研究表明，每天食用芒果有助于预防肥胖症、糖尿病和心脏疾病。

从上克制，芒果的功效是极其大的，日常的话，我们可以适当的吃些芒果，对我们的身体是有很大的好处的，下面分享几款芒果的常见吃法：

芒果班戟的做法

1、鸡蛋我用的是柴鸡蛋，很小，每个也就约25克。大鸡蛋的话减半。鸡蛋加入糖粉搅拌均匀，勿打发

2、倒入牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀

3、黄油隔水融化或者低温微波融化。加入到蛋奶糊中。调制好的糊静置半小时

4、平底锅小火，倒入适量的蛋奶糊，摊成圆形，凝固即可取出。（无需放油，也无需反面。）

5、淡奶油加入白砂糖打发至干性发泡，可以明显看到花纹不消失。摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油。再加入一条芒果肉

6、折叠好，收口朝下。做好的芒果班戟请当天食用

芒果布丁的做法

1、芒果去皮去核，切成小丁

2、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水

3、搅打成果泥汁

4、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化

5、准备朱师傅香滑布丁粉一袋

6、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火

7、将煮好的布丁液过滤一遍

8、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中，搅拌均匀

9，倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用

芒果西米露的做法

1、锅中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分钟，关火焖15分钟，取出冷水冲凉

2、锅中重新换清水煮沸，放入冲凉的西米，中大火煮5分钟，关火再焖15分钟，直至无白芯待用

3、芒果切丁，放入容器里

4、放入适量蜂蜜和西米，冲入牛奶拌匀即可

以上就是关于芒果吃法的介绍，喜欢的朋友可以尝试一下，需要注意的是，食用芒果的时候，需注意以下两点，一面造成不好的后果：

1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。

2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。