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春天除湿可以吃什么?春天除湿粥大盘点

养生知识编辑 博禾医生
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1、薏苡粥

做法:薏苡半碗,枣10粒,冰糖少。将枣洗净,去核,在枣皮上切开切口,使味道进入粥中的薏苡洗净,用清水浸泡2小时。

将泡好的薏米与红枣放入锅中,加入清水大火烧开,水沸后转小火,熬煮30-40分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防粘锅。煮好后关火,加入一些冰糖,根据个人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖完全化后就可以吃了。

功效:薏米是良好的祛湿利水食材。李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。枣是补脾胃、养血安神、治病强身的良药。

2、茯苓粥

做法:取粳米100克,清洁的粳米100克,茯苓粉20克放入锅中,加入适量的水,武火烧水,水开后用文火煮到糜烂,加入盐、生姜粒,搅拌即可。每天早晚各服用一次,可根据口味加入红糖。

效果:长期食用有利于水浸温、健脾除湿的效果,对慢性肝炎也有一定的效果。

3、薏苡红豆粥

做法:薏苡30克,红豆15克,冰糖适量。薏米、红豆洗净后浸泡25分钟,然后将其捞出放入锅中,添加适量清水,猛火煮开后用慢火熬至薏米烂熟,做好后,可加少许冰糖调味,会更加甜美。

效果:去除体内湿气,健脾胃,非常适合春天体内湿气重的人吃。

4、参芪粥

做法:黄芪15克、党参15克、薏苡60克、扁豆15克、枣2个、米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁,食用之后能很好的祛湿。

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