专家说明缺铁性贫血食疗秘方

专家表示，铁对人体非常重要，是构成血红蛋的主要因素，缺铁性贫血是由体内缺铁引起的，颜色萎黄和食欲减退等，得到缺铁性贫血后，有可能用食疗方法烹饪，有助于缓解缺铁性贫血花生红枣汤配方： 连衣花生200克，红枣30～50克。制法： 红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。效果:温暖补脾肾。用法： 吃红枣、花生，喝汤。芪枣羊骨粥配方： 羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，粳米100克。制法： 先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可。功效： 补肾强筋，健脾益气。用法:温暖的空腹吃，10~15天是一个疗程。参枸杞狗肉配方:狗肉1000克，党参20克，枸杞子10克，图案10克，砂仁5克，牛膝15克。制作方法:除狗肉外，加入砂锅煮30分钟后，倒出药汁。将狗肉切成小块，加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料，腌渍入味，放入锅中，加药汁及适量清水，煮沸后，文火慢慢煨至狗肉烂熟即可食用。效果:益气温阳补血。使用方法:佐餐吃。鸡蛋猪腰粥配方： 鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。制法： 猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入调料拌匀，糯米煮粥，将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。效果:补肾健脾。用法： 可作早晚餐或点心服食。以上介绍的是缺铁性贫血的食疗方法，专家说缺铁性贫血多发生在儿童和女性当中，所以这些人群要加以重视，在日常的生活中多吃一些红枣、黑芝麻以及黑木耳等，对预防缺铁性贫血的发生有一定的帮助。