慢性结肠炎的饮食需要注意什么？

慢性结肠炎是结肠炎的一种，很多人现在都被慢性结肠炎所困扰。专家指出，如果慢性结肠炎患者想尽快摆脱疾病的困扰，他们必须配合医生的治疗，但许多人会忽略慢性结肠炎的预防。今天请专家给大家介绍慢性结肠炎的预防注意。

1、银花红暮粥：红薯，大米，金银花，生姜。红薯切成小块或研制成小粉末，加入金银花(根据临床症状轻轻适量)、生姜，按常规烹饪或煮粥。每天吃三餐，继续吃，3~4个月以上，逐渐有效。红薯含大量食物纤维，可加强肠蠕动，其所含的多量维生素E参与胶原蛋白的合成，能促进溃疡面的愈合，而含有的大量胡萝卜素对上皮组织有良好的保护作用。红薯米饭中加入金银花无疑会增强抗菌、抗炎功能，结合生姜调胃和中作用。腹胀和腹痛的症状可以减轻。

2、苋菜:苋菜、米。马齿苋洗净切细，和大米调和。加水的方法是煮饭。早晚可以吃。连续服装超过15天。本方对溃疡性结肠炎急性发作时有效。马齿苋是常用的清热解毒、痢止泻的中草药，也可作食物用。乡间以马齿苋加肉作馅，包饺子、做包子等均可，有防治胃肠炎、细菌性疾等作用。

3、山药芡实扁豆糕：鲜山药，赤小豆，芡实米。白扁豆，云茯苓各有各的。乌梅。首先把红豆做成豆沙，加入适量的糖待用云茯苓、白扁豆、芡实米做成粉。加入少量水蒸熟的新鲜山药蒸熟去皮，加入茯苓等蒸熟的药粉，混合成泥状。把药泥铺在盘子里，把豆沙铺在一层，这样铺在六七层，成千上万的蛋糕状，上锅蒸。等待熟悉的取出。以乌梅、白糖熬成浓汁。浇在蒸好的蛋糕上就可以吃了。山药益气健脾治本，稠固涩。白扁豆，云茯苓辅助山药，乌梅配伍稠收敛。本方标本同治，适合疾病缓解期食用，健脾止泻。这是许多人选择的慢性结肠炎饮食方法。

4、苹果:苹果含有单宁酸和果酸成分，具有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可常吃。

5、蒜粥:取蒜30克，去皮，切末，粳米100克加水煮粥1000毫升，早晚温服，有止痢、止泻效果。

6、慢性肠炎患者伴有脱水现象时，可以喝淡盐热水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，补充水、盐和维生素。

7、排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖和易产气发酵的食物，如土豆、甘薯、萝卜、南瓜、牛奶、大豆等。

8、慢性结肠炎饮食应注意:身体虚弱，抵抗力差，饮食卫生，不吃冷、硬、变质食物，不喝酒。