预防结肠癌的食物种类

预防结肠癌的食物种类

1、维生素d和钙

补钙不仅可以改善骨质疏松症，还可以预防结肠癌的发生。这个结论不是空穴来风，纽约斯隆凯特林癌症中心的人对结肠癌、直肠癌的高危人群进行了调查，意识到饮食补充钙2~3个月，肠道细胞分裂速度减慢，肠癌的发生减少。

富含维生素D的食物：鱼肝油、动物肝脏、蛋黄。

富含钙的食物:奶制品、虾皮、豆类、绿色蔬菜、芝麻酱、海带、菜

2、硒是公认抗癌作用的微量元素，食物含硒量高和血硒水平高的地区，乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、白血病等患病率低。有学者在一项硒与安慰剂的对照中发现，每天补充硒200μg，可以使结肠癌的发生率降低58%。

富含硒的食物：海洋食品、动物肝肾、肉类，以及富硒土壤中生长的谷物、坚果等。

3、叶酸

叶酸是B族维生素之一，流行病学、动物实验和临床资料都提示，增加日常饮食中的叶酸摄入量，提高血清叶酸水平能降低肠癌的发生率。

富含叶酸的食物：动物肝肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果、坚果。

4、纤维素

人们很早就注意到高纤维饮食可以降低肠癌的患病率。每天摄取35g以上的纤维素，可以降低结肠癌的发生率40%。

富含纤维素的食物:粗粮、杂豆、蔬菜、水果。