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多吃山药防止秋天干燥

四季饮食编辑 博禾医生
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首先要多喝水。这是最简单的护肤方法,保持皮肤润泽和弹性,加快新陈代谢速度,排出多馀的废物。其次,秋天可以朝盐水,晚蜂蜜,早上空腹喝凉盐水,睡觉前喝温蜂蜜水也可以防止秋天的干燥,补充水分,防止秋天的干燥引起的便秘,是防止秋天干燥的好方法。另外,可以在房间里放入盆水,保持湿度。

蜂蜜所含的营养成分特别丰富,主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用,久服可延年益寿。现代医学也证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。因此,秋天经常服用蜂蜜可以防止秋天干燥对人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。

第三种方法,以多吃山药,预防秋天的干燥。山药含薯蓣皂苷、黏液蛋白、蛋白质、淀粉等成分,具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效。其中薯山肥皂苷被称为天然DHEA(氢表雄酮)。常吃山药可以保持雌激素的补充,缓解女性雌激素分泌减少、卵巢功能下降引起的一系列更年期综合征,预防更年期综合征的女性在秋天容易脏。同时,益气养阴、补脾肺肾,可增强新陈代谢。因此,秋季同时进食蜂蜜、山药,对解除秋燥预防“脏躁”效果更佳。

正常情况下,新鲜成熟蜂蜜不必加热就可服用,与其他药食混合使用最好保持40℃以下,这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏;山药不论男女老幼、有病无病都适合食用。但须注意,生山药黏液多,很滑,不易去皮,去皮后很容易变色,而且很多人对山药的黏液过敏,建议先取鲜山药洗净,放入水中煮开约10分钟后捞起再去皮。蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖,山药淀粉含量高,痰湿丰富,腹胀或肠弱腹泻者慎重使用的糖尿病患者不应该吃蜂蜜,可以适量单独吃山药。

介绍秋季常用的蜂蜜、山药混合药食同用法:

山药蜜茶

制法:取山药饮片,干燥粉碎,100目筛制成细粉。每次取约30克,用适量的水调整,一边加热一边搅拌煮成流浸膏样品液,冷却,加入适量的蜂蜜搅拌吃。

蜂蜜山药片

制法:取新鲜山药洗净,放入水中煮约10分钟后捞起,剥皮切片,隔水蒸约30分钟,冷却,混入蜂蜜吃。

山药蜂蜜水

制法:取新鲜山药洗净,放入水中煮约10分钟后捞起,剥皮切成块状,放入炖锅中,加入适量的冷冻水,加入少量的冰糖,放入锅中用文火隔水炖约2小时,冷却后加入适量的蜂蜜搅拌

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