婴幼儿喂养编辑
博禾医生
大脑发育需要多种营养,其中蛋白质类营养最重要,在婴幼儿期提供足够的营养素,为大脑细胞的增加和功能的分化提供必要的物质,对婴儿大脑的发育和智力的发展起着重要的作用。
1.鸡蛋:主要包括人体所需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂、钙、磷、铁等,有助于大脑的发育。
妈妈们可以选择多种多样的鸡蛋和其他菜肴组合,如鸡蛋蔬菜泥等,以免让孩子厌倦烤鸡蛋的模式。同时,鸡蛋不易消化,一次不要吃太多,制作也要细腻。
2.香蕉:有助于大脑制造化学成分血清素,这种物质刺激神经系统,有助于促进大脑的功能。新鲜水果要多吃,香蕉虽然营养丰富,但是要注意用量,不要因为吃多了而影响正餐食欲。
3.苹果:苹果含有丰富的锌,可以提高记忆力,促进思维活跃。苹果是营养、功能全面的水果,母亲们可以选择苹果泥和苹果色拉等不同的风格给婴儿吃。
4.大葱:含有一种叫“前列腺素A”的成分,经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用,使人头脑灵活。
5.核桃:核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,这种油脂可供给大脑基质的需要,而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,可健脑。坚果应该多吃,但要磨碎或制酱后食用,一次的量同样不宜过多。
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