如何做出让宝宝聪明的菜

蔬菜、水果一锅新鲜

我在网上知道，为了使婴儿聪明，维生素c等维生素和微量元素可以使大脑活动敏捷，钙可以抑制大脑神经细胞的兴奋作用。一些新鲜水果和蔬菜，以及海产品、粗粮、干果都是微量元素的重要获取来源。所以，我经常给宝宝做以下菜。很简单，宝宝也很喜欢吃。

原料：海带50克、全麦土司50克、菠萝50克、香蕉50克、枣50克、熟杏仁50克、草莓50克、生菜50克、西兰花50克、花生酱、白芝麻各适量。

做法:将发好的海带放入沸水中用小火煮15分钟，直至海带熟软，切成合适大小的片；西兰花切成小朵，用开水焯熟；菠萝、香蕉、草莓、生菜等洗净切成小丁，全麦土司也切成丁。将花生酱用水均匀浇在所有原料上，撒上炒好的白芝麻即可。云母

富含DHA的料理

报纸显示，DHA是不饱和脂肪酸的一种，对脑细胞起着极其重要的作用。好像这类物质主要存在海洋鱼体内，一些干果，如核桃、芝麻中含有很多不饱和脂肪酸。所以，我就经常给宝宝买深海鱼吃。其中有一道菜叫做海鲜丸子奶汤，宝宝白吃不腻。

原料：鳕鱼100克、虾仁100克、豆腐50克、豌豆苗10克、牛奶500毫升，白胡椒、盐、淀粉各一点。

做法：鳕鱼洗净沥干，虾去泥肠后全部切碎，然后将鳕鱼、虾、豆腐、淀粉一起搅拌均匀，加入适量盐和白胡椒粉；将牛奶和高汤放入锅中煮沸，将虾泥捏成小球状，放入高汤中煮熟，加入绿油豌豆苗煮熟即可。　瑢瑢妈妈

点评:想让宝宝的大脑聪明，不必盯着那些益智的保健品。除了经常和宝宝玩一些能开发智力的游戏外，妈妈们可以从宝宝的日常饮食着手，把“聪明”做成菜肴，既可益智，又能吸引宝宝的食欲，何乐不为呢？