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幼儿期营养力争做到三好

婴幼儿喂养编辑 博禾医生
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关键词: #幼儿 #营养

幼儿期营养力争做到三好

幼儿主要指1-3岁的孩子。俗话说一岁看大,三岁看老。幼儿期的身体和智力发展对儿童一生的健康发展起着重要作用。但是,根据全国的营养调查数据,中国的父母有意识地给幼儿增加营养,但是受营养知识水平的限制,幼儿营养不均衡的状况还很突出。例如,对幼儿发育非常重要的维生素a、B1、B2、c等矿物质摄入不足的1岁幼儿贫血发生率达到26%-28%。

幼儿期儿童的生长发育速度比婴儿期慢,但比其他年龄组儿童快,消化能力比婴儿期强,但胃容量小。2007年《中国居民饮食指南幼儿篇》指出,配方奶粉是幼儿营养的重要来源之一,同时父母的营养知识水平也大大影响了幼儿的营养和饮食习惯。一岁以后大部分孩子断奶,断奶后饮食结构发生了很大变化。孩子的乳牙逐渐增多。1岁到2岁的幼儿饮食特征是以食物为中心,以适量的牛奶类半流食为软饭的食物以细、软、腐烂为中心的每天4~5餐为宜。2-3岁的幼儿,乳牙渐出齐,咀嚼和消化能力进一步增强。食物可不必像1-2岁孩子那样过于细小,制作也不必过于软烂。膳食可用软饭(固体食物),但仍需单独制作。

监护人提高营养知识水平,帮助儿童消化吸收牛奶、水果、蔬菜、鸟蛋、谷类等,获得良好的大脑发育,达到良好的身体素质,达到上述三好,保证幼儿健康全面发展。

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