给孩子补钙应该吃什么？

给孩子补钙应该吃什么？

哪些食物补钙最好？

补钙除了合理选择钙制剂外，多晒太阳、均衡营养、科学调理等也很重要。日常有很多食物可以补充钙。介绍富含钙的食品。

乳类和乳制品:牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。

豆类和豆制品:大豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。

海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲣鱼、泥鳅、虾、虾、虾、螃蟹、海带、海菜、蛤、海参、田螺等。

肉类和鸟蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。

蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜线、芝麻、香菜、雪莉酒吧、黑木耳、蘑菇等。

水果和干果类:柠檬、枇杷、苹果、枣、杏仁、杏仁、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜、南瓜、桑葚干、花生、莲子等。

特别是

食物的保存可以减少钙的消耗，牛奶的加热不能搅拌，炒菜要加水，时间短，切菜不要太碎。菠菜、藤蔓白、韭菜多含草酸，最好用热水浸泡一会儿溶解草酸，以免与含钙食品结合成不溶解的草酸钙。乳糖可以储存很多饮食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮比稻米、面粉含钙多，平时应该适当吃杂粮。

我国饮食组成主要以含钙成分低的谷类食物为主，同时蔬菜供应量大，酸、草酸、植物纤维等摄取量多，影响钙在肠道内的吸收。钙摄入量不足。因此，对幼儿补钙来说，更重要的是调整饮食结构，注意饮食多样化，多吃含钙丰富的食物，如牛奶、鱼、海带、虾、豆类、紫菜等，避免同食或水煮过的含酸、草酸的蔬菜，如菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等

松子毛豆炒干丁

原料:松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

制作:1.将松子放入锅中炒香。

2.毛豆用热水加热后，用冷水冲洗，沥水备用。

3.香味被切成丁，胡萝卜被切成碎片，枸杞子被备用。

4.将油放入锅中，油热后姜末变香，加入干燥、枸杞子调味，炒一会儿，加入毛豆，搅拌均匀，加入调味料和适量的高汤。收到汤后，撒上松子混合，出锅。加入麻油，放入盘子里放入装饰菜。

鱼松

原料:黄鱼肉750克、料酒50克、盐75克、葱、姜各15克、大材料2粒、味精少、麻油25克。

制作:1.鱼去皮，洗净后切7厘米长的鱼段，切葱段，切姜片。

2.将鱼段放入盘中，加入葱段、姜片、青椒、大材料、酒，在笼子里用旺火蒸20分钟取出，取出调味料，控制水分，沿着纹理撕成丝。

3.炒勺放入火中，加入油，加入油，加入盐、味精，炒到鱼的水分干燥为止，一边炒一边揉，鱼变松变亮。

海带混合腐竹

原料:水发腐竹200克，水发海带200克，猪瘦肉100克，胡萝卜25克，瓜40克，麻油15克，豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、葱各适量。

制作:1.腐竹切寸长丝，用热水煮，取出凉爽的水，沥干净水。

2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切细丝，切细肉，切葱、蒜瓣各适量，切末。

3.将各种丝绸装备代码放入盘中，洒上葱末，上桌时加入所有调味料，混合即食。

雪莉蕾炖豆腐

[原料}雪莉100克，豆腐150克，猪油30克，葱、姜、盐适量。

[制作方法将雪蕾洗净切成最后的豆腐切成1.5厘米的方块，放入锅中加热，用冷水浸泡冷却，把控制水分的炒锅放在火上，放入猪油，加热油后，放入葱丁、姜末炒锅，然后放入雪中发出香味，放入豆腐，加入水

雷利蕾炒肉丝

[原料]雪利蕾125克，去皮肥瘦肉150克，猪油50克，香油10克，酱油、葱、糖、盐适量，汤少。

[制作方法]清洗雪蕾，控制干燥，切除肿物和叶尖，切成碎片，用热水稍微加热，取出控制净水的肉蕾清洗切成丝的炒锅放在火上，放入猪油，加入油热后肉线炒变色，加入葱末、酱油，加入雪中炒几次，加入盐，加入汤

该配方含蛋白质22.0克，脂肪115.7克，热量1159.0千卡，钙280.1毫克。