带鱼益气养血推荐三种食谱

现在生活质量的提高，使人们的日常饮食越来越丰富，除了新鲜蔬菜，鸡鸭鱼也成为餐桌上的常客。我们知道吃鱼对身体有很多好处，但不同种类的鱼有不同的效果。今天介绍养气养血的带鱼和带鱼的治疗方法。

中医认为，鱼性甘、咸、温、肝、脾经、益气养血、暖胃养肝、滋润肌肤美容功能，适用于长期病体虚、血虚头晕、气短、消瘦、胃脑冷痛、消化不良、营养不良、产后肿瘤乳汁不足、肿瘤、外伤出血等。随息居饮食谱是甘温。暖胃，补虚，滋润肌肤。《食物中药与便方》言“带鱼，滋阴、养肝、止血。急慢性肠炎蒸食，可改善症状。

带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。经常吃带鱼有养肝补血、滋养皮肤健康的效果。

药性考试是带鱼，多吃疥癣。随息居饮食谱是带鱼，发疥疮，患者不吃。因此，疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症患者和红斑性狼疮患者、疥疮毒、淋巴结核、支气管哮喘患者不应选择。现在介绍几个食疗方，供选择。

日常炖鱼:

鱼、调味料各适量。带鱼去鳞，洗净，切块，撒精盐、醋、腌一会儿。锅中加入少许猪油，烧热，投入葱段、姜片、花椒、大料等炸香，随即放入面酱炒散，加食醋、带鱼、清水，旺火烧沸后改小火焖熟，调味，撒入香菜段，淋入香油即成。可暖胃补虚，泽肤黑发。适用于脘腹隐痛，白发病，或毛发脱落等。

清蒸带鱼：

带鱼、调味品各适量。将带鱼去鳞杂，洗净，放入盘中，加姜汁、酱油、葱花、胡椒、芥末等拌匀，放入笼中，蒸熟即成，每日1剂。可补虚益气。适用于慢性胃炎，慢性肝炎，营养不良，毛发枯黄等。

带鱼姜汁饭：

带鱼100克，大米、姜汁各适量。将带鱼洗净，切成肉糜，加入姜汁、酱油、葱花、胡椒、芥末和植物油适量混合使用。米很干净，加入清水适量放入笼子里用武火蒸约40分钟后，把姜汁鱼倒在饭面上，铺平，继续蒸20分钟即可，每天1剂。有利于养血。适用于消化不良、营养不良、产后乳汁不足等。