买球赛官方官网 > 女性健康 > 女性保健 > 女性日常保健

女性吃素keep需要注意五件事

女性日常保健编辑 博禾医生
67次浏览

不少人都吃素很有兴趣,既能使身体器官的负担减少,又能使身材变得更好,这样的好事当然受年轻女性的欢迎,但其实是不是每个人能吃素呢?吃素可不是一件这么简单的事情,其中所含的学问可多了,想要吃素以前,请快来看看这其中的注意事项吧!

1、素食的分类

通常,素食分为两大类:一种为可以喝牛奶鸡蛋或至少吃其中一种的“蛋奶素”;一种是完全不吃任何动物来源食物的“纯素”。前者一般认为不会明显影响营养素供应,而后者需要非常仔细地安排膳食营养,避免营养素的缺乏。

2、素食不宜者

素食虽然好处很多,但并不一定适合每个人。未成年人和孕妇都处于代谢旺盛、细胞生长迅速的时期,对营养素的需求量很大,但维生素B12和维生素D等人体生长所需要的营养素,几乎只存在于动物来源的食品中,各种素食也含有铁、锌,但其存在状态与动物来源的铁、锌不同,而且常常含有多种抗营养因素

因此,对幼儿和孕妇等铁、锌等营养素需求非常旺盛的人和贫血、缺锌症状的人,吃完纯素后不补充营养的话,病情有可能变得更加严重。

另外,有胃肠疾病的人和身体虚弱的老人,营养素的吸收能力不好,实施纯素饮食也有可能导致维生素B12、钙和锌等营养素不足。如果上述人因特殊原因需要食物,应在专业医生和营养学家的指导下进行。

3、素食的作用

素食带来的各种良好的身体感受,其实都有着最基本的科学道理:各种蔬菜水果、杂粮豆类、菌菇薯类含有多种溶性维生素,钾、镁、钙等矿物质元素,膳食纤维和低聚糖,大量抗氧化物质和一些有保健作用的功能成分。

吃天然食材的素食,蛋白质过剩问题难以发生,肝肾和消化系统负担小,人体感觉饭后更轻松,精神状态更好。

从食品安全的角度来看,由于生物放大法则,植物性食品中的环境污染物水平通常低于动物性食品,因此减少动物性食品后,减少体内摄入的难以分解污染物,也许是使身体感到轻松的原因之一。

从这里可以看出,食物的好处主要来自天然植物性食物的好处,不仅仅是不吃肉的好处。肠道菌群正常,新陈代谢顺畅,污染物减少,肝肾负担减小,很多人身体清爽,精力充沛,思维敏捷,心情平静。

4、错误食素的缺点

只要素食者的食物结构合理,就要注意补充维生素B12、维生素d和维生素c等特定营养素,即使是素食也能保持健康。只要蛋白质和维生素充足,胶原蛋白就可以由人体自行合成,不必从猪蹄凤爪鱼皮中摄取。脂肪也存在于坚果、油种、大豆、谷胚、椰子、可可、鳄梨等多种植物性食品中,素食不会导致脂肪不足。

自古以来,我国大多数居民都是以素为中心的饮食生活,只能在正月节吃肉,但我们的祖先也有很好的体能、聪明的头脑和很强的生育能力。

但现在的问题是,很多素食者不知道科学的饮食方法,特别是追求快速减肥的女孩子,素食是吃很多蔬菜水果,其他什么都不吃。这种错误的膳食结构,很容易导致营养素缺乏,出现大量脱发、头发枯干、皮肤松弛、身体怕冷、精神不振、贫血缺锌、内分泌紊乱等现象。因为女性在育龄期间每个月都会损失几十毫升的血液,也就是说会损失铁元素,所以女性比男性对铁的需求量更大,患有缺铁性贫血症的女性远远多于贫血的男性。肉类中的铁最容易被吸收利用,所以女性比男性适量吃肉,预防贫血是有意义的。这也是女性相对不适合纯素的原因之一。如果女性选择纯素饮食,建议服用补充营养的产品,同时保证消化吸收功能正常,有效预防贫血问题。

5、如何开始吃素

对于决定吃素的人,首先,抛弃糖醋里脊、红烧鸡翅等油腻厚重的菜肴,用烤、炖的方法烹饪肉制品,在每顿饭中加入少油盐的绿叶菜,逐渐淡化自己的味道,然后把餐桌上的一部分肉类变成豆制品,每顿饭做几道青菜,正餐之间的加餐变成酸奶、水果、坚果等天然食品这时候慢慢就会觉得,并不是没了肉就不能活,品尝清淡的素菜,反而能够尝出食材原有的清香;最后一就是将肉彻底赶出自己的生活,通过蛋、奶和豆制品来保证蛋白质充足。

这种缓慢的改变,不会让人难以接受或产生抵触心理,对身体来讲也能够更好的应对食素的生活。至于具体时间的长短,要根据每个人的口味、接受能力等的不同,有针对性地进行安排。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

才治好的白癜风会复发吗 登革热病毒抗体检测阴性 甲状腺癌穿刺准确率 白癜风具有遗传的性质吗 白癜风初期怎么治疗方法 大班健康教育预防登革热 吃了修正带会得白血病吗 自闭症孩子能吃芋头吗好吗 河南看白癜风估计多少钱 肚子上的白斑是白癜风吗 鼻炎药膏治疗鼻炎有用么 出血是肛裂还是痔疮引起的 甲状腺癌不该吃什么 登革热病毒的核衣壳核心 自闭症为什么有多动症现象 自闭症孩子和普通孩子的区 烫伤后的红色疤痕怎么去除 耳朵经常进水会得中耳炎吗 登革热病毒抗体会传染吗 甲状腺癌打鼾怎么办 大便粗导致便血是痔疮吗 登革热病毒生物安全级别 自闭症孩子会大小便失禁吗 节段型白癜风治疗有哪些 甲状腺癌不能吃芹菜 干燥综合症伴桥本甲状腺炎 甲状腺癌不能让本人知道吗 吃点东西胃胀就疼吃什么药 胃癌癌前病变治好会复发吗 脚趾痛风,要注意些什么呢 法斯通(酮洛芬凝胶)没有用满一疗程能停药吗 酮洛芬凝胶的作用 盐酸依匹斯汀片副作用大吗 怎么预防盐酸依匹斯汀片的副作用 更昔洛韦滴眼液和利巴韦林滴眼液哪个好 有哪些区别呢 氨糖美辛肠溶片副作用是什么 氨糖美辛肠溶片哪些人群不宜服用 吃盐酸阿罗洛尔片可以喝酒吗 盐酸阿罗洛尔片空腹吃可以吗 明目蒺藜丸的规格标定有哪些 明目蒺藜丸的主要成分是什么 洁尔阴泡腾片有什么禁忌症 洁尔阴泡腾片的注意事项 参茸鹿胎丸能治不孕吗 参茸鹿胎丸功效的分析 金嗓散结丸(碑林)的说明书内容 金嗓散结丸的用法用量 长春西汀片(开文通)与哪些药物会产生相互作用 长春西汀片的功效