小儿春季传染病试试食疗

春天小孩传染性疾病普遍的有流行性感冒流行性腮腺炎、荨麻疹、麻疹、荨麻疹。在生病期内，父母除相互配合医师医治外，还可以用食疗，加快人体恢复。

流行性感冒流行性腮腺炎 以流食和半流汁食材为主导，不要吃硬食、牛肉、羊肉、泡菜、辣食等刺激性唾沫和加剧颌下腺发胀的食材。

冰糖蒸鸭蛋：取鹅蛋两个，冰糖30克。将冰糖加温水融化，待水冷散热后打进鹅蛋捣匀，上笼煮熟。有退肿功效。

蒜末马齿笕：取新鮮马齿笕50克，大蒜末10克，生抽少量。将马齿笕清洗煮开熟捞起来剁碎，加蒜末和生抽调料。有清热去火功效。

荨麻疹 发烫及出疹期内饮食搭配宜口味淡，如白米粥、莲藕粉、蔬菜汁、鲜面条等；皮诊不畅，可吃蒜汁、鲫鱼豆腐汤、虾汤等；手术恢复期吃营养元素高的食材，如牛乳、豆桨、生鸡蛋、清蒸鱼等。

香莱葱豉汤：取香莱20克，蒜头3个，水豆豉12粒、芝麻油、盐少量。将之上共熬汤添加芝麻油及盐调料服用。适用发烫出疹早期。

梨萝瓜饮：取梨子一个，箩卜一个，西爪皮30克。将之上连皮剁碎共熬汤服用。适用出疹期。

麻疹 多饮沸水、汤及水果汁。如绿豆粥、果汁、银花露，能食燕麦片粥、龙须鸡蛋面等，禁吃刺激食品类。

银花甘蔗汁：取银花10克，甘庶1斤。将甘蔗榨汁预留。银花煮开至200ml，兑入甘蔗汁食用。有袪风清热解毒的功效。

薏米仁赤豆粥：取薏米仁30克，赤小豆30克，黄菊花12克，梗米50克。将黄菊花煮开二十分钟，取汁预留。将薏米仁、赤小豆、梗米添加汁中熬粥服用。适用痘已出，尿赤、胃口差患者。

荨麻疹 吃口味淡、易于消化食材，禁吃鱼类、虾类及辛辣食品。

红萝卜香菜汤：取红萝卜50克，香莱30克，冰糖15克。将红萝卜、香莱清洗剁碎，放水及冰糖煮熟服用。有清热解毒散风功效。适用荨麻疹前期。

银花粥：取银花10克，梗米50克，冰糖15克。将银花晾干磨成细粉，梗米煮开粥，烂后加银花粉及冰糖再煮十分钟服用。适用荨麻疹发烫患者。

(复旦附设儿童专科医院专家教授)