分娩期编辑
博禾医生
女人顺产母亲宜食用——香油猪肝
原料:猪肝150克,带皮生姜4片,黑麻油(黑芝麻粉提练而成的油)30mL,大骨汤适当。
作法:先将猪肝清洗切割成1公分厚的片,带皮生姜清洗切割成片状;黑麻油放入锅中大火烧热,放入老生姜片,转小受欢迎香,再变为走红,放入猪肝炒至掉色,最终放入大骨汤烧开,熄火后趁着热食用。
营养成分提醒:此菜谱具备活血化淤,推动产后恶露新陈代谢的作用,而由温火蛋糕烘焙的黑麻油柔和不燥,更合适气血虚的月子期女士。
剖腹产母亲宜食用——猪肝粥
原料:猪肝30克,莲籽3克,薏米仁20克,伏苓15克,淮山药30克,清水适当。
作法:先将莲籽和薏米仁用清水泡2个钟头,将淮山药和猪肝清洗、滚刀块,将泡好的莲籽、薏米仁、淮山药丁、猪肝丁、伏苓一同放入锅中,倒进清水用走红烧开,随后转文火再次煮15分鐘,熟后就可以食用。
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