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催奶食谱:白烩小牛肉

分娩期编辑 博禾医生
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关键词: #催奶

白烩小牛肉

原材料 带骨小牛肉1斤,鸡蛋黄、圆葱块、红萝卜块各50克,小蘑菇、芹莱末各少量。

调味品 鲜奶油、葱根段、柠檬水、盐、白胡椒粉、米酒各适当。

作法

1、小牛肉清洗,切片,入开水中焯烫,捞起来沥水;小蘑菇去蒂,清洗。

2、将牛肉块、红萝卜块、圆葱块、芹莱末、小蘑菇、葱根段放进锅中,再倒进米酒、水、白胡椒粉,走红烧开后改小火煮2钟头,捞起来牛肉块、蔬菜水果摆盘,羊肉汤征用。

3、将鲜奶油、柠檬水、鸡蛋黄、盐放进碗中,搅拌后添加羊肉汤,均匀后倒进锅内,用小火边煮边搅,煮至粘稠时,出锅浇在牛肉块和蔬菜水果上就可以。

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