方便毒药攻击4减少健康危险

看似方便的方便面可不是简单的为你提供了方便，你可有想过它竟会成为你的方便毒药？

泡面造成的悲剧：

很多上班族朋友们面对着日夜排山倒海般的工作任务，时间变得越来越稀少，甚至不少白领们选择“牺牲”掉自己的吃饭时间。在北京CBD工作的苏先生是典型的工作狂，长期伏案，吃饭不是订购快递，而是吃方便面。加班到深夜，饿的时候不想买夜宵，泡面好像能解决一切问题。但是，事与愿违，一年后苏先生隐隐感到胃不舒服，长期以来苏先生以为自己患了胃溃疡，去医院就诊，发现自己得了胃癌。

长期吃方便面对身体不好，这似乎是连孩子都知道的道理。但是泡有什么健康危险呢？下一位编辑一一揭露秘密。

1.方便面的油脂含量高

现在市场上销售的方便面大多不是油炸的，专家指出，其中多少含有食用油，放置一段时间后油脂会被空气氧化分解，产生有毒的醛类过氧化物。长期摄取这种有毒物质会导致人体出现，甚至误食过期的方便面，对人体造成的危害更加严重！

二.泡面含有一定的添加剂

其主要效果是增色、漂白、调节食欲、防氧化、延长保存期等多种作用，但这些食品添加剂可按规定使用。所以说偶尔适量的吃方便面对身体是无关紧要的，但如果你经常吃或者是直接将它当做你的早餐，那么对人体的伤害就非常大了，贫血等情况自然是必不可少的，因此在吃方便面的危害这一方面，添加剂不可忽略。

3.泡面不满足营养需求

我们日常生活中营养需求需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。人体长期缺乏营养物质，人体就会生病，严重会危害人体健康。但方便面中，主要成分是碳水化合物，汤只含少量味精、盐分等调味料，即使是现在新出的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，肉汁的含量也相信很多人都很清楚。这样的快餐怎样才能满足人体每天对营养的需求呢？

4.调味包=看不见的杀手:

1.调味包油脂:吃方便面的危害是什么？大多数方便面被油炸，油脂氧化后变成氧化脂质，进入人体后排出非常困难，反而积存在血管和其他器官中，形成老化现象，加快人的老化速度。经常吃方便面的人也会引起动脉硬化等情况，最终会引起脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。

2.调味料包的盐:方便面包的盐含量在6克左右，我们人体每天的盐摄取量应控制在6克以内，方便面的盐含量明显高。因此，经常吃方便面的话，盐过多容易患高血压，同时也会损害肾脏的功能。

3.调味包磷酸盐:方便面含磷酸盐添加剂，其主要效果是改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

4.调味包防氧化剂：为了让方便面更好的储存，里面多半都会添加一些防氧化剂，而方便面从制成到消费者短时为一两个月，长时竟达一两年。其中添加的防氧化剂和其他化学药品由于长期贮存，受环境影响逐渐变质，食用后对人体有一定的危害。

当然，泡面也不能用棍子杀死。在繁忙的生活中，总是有几个时间不吃饭，用泡面代替饥饿。因此，如何吃泡面最大限度地减少健康危险？

1.方便面的调味料包通常油、盐、味精等成分很高，所以最好不要全部加入。加入一半，加入健康的调味料，不仅味道好，而且吃起来也很安心。

2.一般方便面的面条，都呈绉折状，这是因为在制造过程中，面条经过油炸方式脱水，以利保存;而呈绉折状的面条与面条之间因有空隙存在，可以均匀地脱水及糊化(炸熟)，在保存期间较不会发霉或引起油脂酸败。

3.方便面的保存，在夏天，一般以一个月为宜;冬天则可贮存三个月。但是，贮藏期间，也要放在阴凉、湿气低的地方，避免阳光直射，避免油脂氧化。在室内，方便面也应该放在灯下，以免油脂快速老化。

4.方便面开封后，最好一次吃一次，以免面(或冬粉、米粉)在空气中氧化变质或被蟑螂咬伤。

小编评于忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是不可避免的。但方便面只适合救急，一天最多吃一次，不能每天吃。如果你真的不幸只能伴随方便面，你也应该更加珍惜自己。选择一些健康的方法去烹调，注意一些存在“隐患”的小细节，还自己一个健康的饮食！